Wie man Mispelwein herstellt Wie man Mispelwein herstellt

Jeder kennt Mispeln. Man weiß, dass es sich um eine süße Frucht handelt, die die Lunge befeuchtet, Husten lindert, Hitze vertreibt und entgiftet. Viele Menschen essen gerne Mispeln, aber wussten Sie, dass man aus Mispeln auch Wein herstellen kann? Wissen Sie, wie man Mispelwein macht? Wenn Sie es nicht wissen, können Sie sich meine ausführliche Einführung in die Herstellungsmethode ansehen. Nachdem Sie sie gelernt haben, können Sie lernen, zu Hause köstlichen Mispelwein herzustellen.

Wie man Mispelwein herstellt Wie man Mispelwein herstellt

1. Wenn Sie Mispelwein herstellen, müssen Sie die Zutaten im Voraus vorbereiten. Sie benötigen frische, pralle, natürlich reife Mispeln und weißen Zucker. Das Verhältnis zwischen den beiden sollte zwei zu eins sein. Schließlich müssen Sie auch etwas Sorghumwein und eine saubere Glasflasche mit breiter Öffnung vorbereiten.

2. Wählen Sie die frisch zubereiteten Mispeln aus, entfernen Sie die von Insekten beschädigten, waschen Sie die restlichen Mispeln mit sauberem Wasser, trocknen Sie die Feuchtigkeit auf der Oberfläche, entfernen Sie die Schale und entfernen Sie dann beide Enden der Schale. Machen Sie mit einem sauberen Obstmesser ein paar Schnitte auf der Oberfläche der Mispel.

3. Sterilisieren Sie die vorbereitete Glasflasche mit großer Öffnung bei hoher Temperatur, um die Feuchtigkeit im Inneren zu entfernen, geben Sie dann eine Schicht Weißzucker hinein, dann eine Schicht Mispel und dann eine Schicht Weißzucker. Wenn die Glasflasche zu 70 % gefüllt ist, geben Sie den vorbereiteten Sorghumwein hinzu.

4. Nachdem Sie den Sorghumwein eingefüllt haben, verschließen Sie die Öffnung der Glasflasche und lagern Sie sie drei Monate lang an einem kühlen Ort. Nach drei Monaten ist der Mispelwein im Inneren vergoren. Zu diesem Zeitpunkt können Sie ihn herausnehmen und filtern. Die erhaltene Flüssigkeit ist Mispel. Allerdings hat die Mispel auch nach dem Einweichen in Wein noch einen gewissen Nährwert. Am besten werfen Sie sie nicht weg. Geben Sie sie in eine Tasse, wenn Sie Mispel trinken. Sie sieht besonders gut aus. Sie können sie auch direkt nach dem Trinken des Weins essen.

5. Die oben beschriebene Methode zur Herstellung von Mispelwein ist für die Herstellung zu Hause gedacht. Wenn er in großem Maßstab hergestellt werden soll, ist diese Methode nicht durchführbar. Zu diesem Zeitpunkt werden professionelle Maschinen benötigt, um das Mispelmark zu Brei zu verarbeiten und dann Koji zum Fermentieren hinzuzufügen. Schließlich muss es mehrere Verarbeitungsschritte wie Destillation, Reinigung und Abfüllung durchlaufen, bevor der auf dem Markt erhältliche Mispelwein hergestellt werden kann.