Wie schält man Lotussamen? Tipps zum Schälen von Lotussamen

Wie wir alle wissen, sind Lotussamen ein Nahrungsmittel mit extrem hohem Nährwert. Sie können den Geist beruhigen, inspirierend wirken und den menschlichen Körper mit reichhaltigen Nährstoffen versorgen. Getrocknete Lotussamen sind köstlich, aber die Schale lässt sich nur schwer entfernen, was vielen Menschen im Leben Probleme bereitet. Tatsächlich gibt es einige Methoden und Techniken zum Schälen von Lotussamen. Ich werde sie aufschreiben und später mit Ihnen teilen. Nachdem Sie sie gelernt haben, können Sie die Schale des Lotussamens leicht entfernen.

Wie man Lotussamen schält

So schälen Sie frische Lotussamen

1. Wenn Sie frische Lotussamen schälen, sollten Sie dem Rand des Duschkopfes folgen und alle wabenartigen Vorsprünge an der Seite des Duschkopfes entfernen. Dann können Sie die Lotussamen im Inneren sehen, aber die Lotussamen sind immer noch mit einer Schicht aus weißem Faserfilm bedeckt.

2. Entfernen Sie nach dem Herausnehmen der Lotussamen mit Ihren Händen den weißen Faserfilm auf der Oberfläche und entfernen Sie dann die grüne Schale an der Außenseite. Zu diesem Zeitpunkt werden die weißen und prallen Lotussamen vollständig vor den Leuten präsentiert. Nehmen Sie sie einfach in den Mund und kauen Sie sie, um sie zu essen.

So schälen Sie getrocknete Lotussamen

1. Das Schälen frischer Lotussamen ist relativ einfach. Das Schälen getrockneter Lotussamen unterscheidet sich von dem frischer Lotussamen. Um die Schale getrockneter Lotussamen zu entfernen, müssen Sie sie in Reissuppe kochen. Nachdem sie aufgegangen sind, nehmen Sie sie heraus und filtern Sie sie aus der Reissuppe.

2. Wenn es nach dem Herausnehmen zu heiß ist, legen Sie es in Holzasche, lassen Sie seine Oberfläche gleichmäßig mit einer Schicht Holzasche bedecken und stapeln Sie es dann zwei Stunden lang. Nachdem es trocken geköchelt ist, schneiden Sie die beiden Enden mit einem Messer ab. Dann können Sie die Lotussamen in der Mitte sehen. Nehmen Sie die geschälten Lotussamen in der Mitte mit beiden Händen heraus.

Methode und Fähigkeiten zum Schälen von Lotussamen

Um die Lotussamen zu schälen, können Sie die Lotussamen zusätzlich zu den oben genannten üblichen Methoden auch in sauberem Wasser einweichen. Nach 3 bis 5 Stunden Einweichen dehnt sich die Schale des Lotussamens aus und trennt sich auf natürliche Weise von den Lotussamen im Inneren. Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Schale des Lotussamens entfernen, indem Sie sie vorsichtig mit den Händen schälen. Zu diesem Zeitpunkt befindet sich auf der Außenseite der Lotussamen jedoch noch eine dünne rote Hautschicht, die vollständig entfernt werden muss, bevor Sie sie nach Ihren Wünschen zubereiten und essen können.