Kann man den Kern der Jackfrucht essen? Wie man den Kern der Jackfrucht isst

Normalerweise entfernt man beim Verzehr von Jackfrüchten die harte Außenschale und isst das Fruchtfleisch direkt mit. In der Mitte des Fruchtfleischs befindet sich außerdem ein Kern, der größer ist als eine Erdnuss. Kann dieser Kern gegessen werden? Wenn der Fruchtkern essbar ist, wie sollte er gegessen werden?

Kann man den Kern der Jackfrucht essen?

Der Kern der Jackfrucht ist essbar, da er viel Stärke, Fett, pflanzliches Eiweiß sowie eine Vielzahl von Spurenelementen und Mineralien enthält, die für den menschlichen Körper von Vorteil sind. Normalerweise wird er gekocht und direkt gegessen, wodurch der menschliche Körper reichhaltige Nährstoffe aufnehmen kann und die körperliche Fitness verbessert wird.

Wie man den Kern der Jackfrucht isst

1. In Salzwasser kochen

Der Kern der Jackfrucht kann in Salzwasser gekocht werden. Wenn Sie Jackfrüchte essen, entfernen Sie den Kern in der Mitte, waschen Sie ihn mit sauberem Wasser, geben Sie ihn in einen Topf, fügen Sie eine angemessene Menge Speisesalz hinzu, schalten Sie das Feuer ein und kochen Sie, bis es kocht. Verwenden Sie dann mittlere oder niedrige Hitze und lassen Sie es 10 bis 20 Minuten kochen. Nach dem Kochen nehmen Sie es heraus und lassen Sie es abkühlen. Nach dem Abkühlen können Sie es direkt essen.

2. Pfannengerichte

Der Kern der Jackfrucht kann auch gebraten und gegessen werden. Entfernen Sie nach dem Entfernen des Kerns die gelbe, weiche Membran auf der Oberfläche der Jackfrucht, waschen Sie sie mit sauberem Wasser, geben Sie sie in einen Topf, fügen Sie sauberes Wasser hinzu und kochen Sie sie. Nachdem Sie das Wasser entfernt haben, geben Sie sie in eine Bratpfanne und braten Sie sie langsam bei mittlerer bis niedriger Hitze. Entfernen Sie nach dem Braten die äußere Schale und verwenden Sie den Kern im Inneren direkt.

3. Suppe kochen

Der Kern der Jackfrucht schmeckt besonders gut, wenn er zu einer Suppe gekocht wird. Bei Bedarf können Sie den Kern der Jackfrucht herausnehmen, ihn in einen Suppentopf geben, andere vorbereitete Suppenzutaten hinzufügen und dann Wasser hinzufügen, um eine dicke Suppe zuzubereiten. Dadurch schmeckt die Suppe köstlicher und hat einen höheren Nährwert.

4. Brei kochen

Jackfrüchte können auch zum Kochen von Haferbrei verwendet werden. Wenn Sie Haferbrei damit kochen, müssen Sie sie sauber waschen und die äußere Schale entfernen. Spülen Sie sie ab, geben Sie sie dann zusammen mit Reis in den Topf, fügen Sie Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Bei mittlerer und niedriger Hitze etwa eine halbe Stunde lang kochen. Schalten Sie die Hitze aus, wenn der Bereich um den Topf herum weich, klebrig und dick wird. Nachdem er abgekühlt ist, nehmen Sie ihn heraus und essen Sie ihn.