So bereiten Sie köstliche Garnelen aus weißem Reis zu

So bereiten Sie köstliche Garnelen aus weißem Reis zu

Garnele

Schritt 1: Garnelenbart entfernen, Schale schälen, Darmfäden auf der Rückseite der Garnele herausziehen, waschen und beiseite legen.

Schritt 2: 200 ml Marinierungssauce + 3 Gramm gemahlenen Ingwer + 1 Esslöffel helle Sojasauce + 1 Esslöffel Zucker gleichmäßig vermischen.

Schritt 3: Die zubereiteten Garnelen in die vorbereitete Sauce geben und vor dem Servieren 1 Stunde marinieren.

Geschmorte Garnelen

1. Garnelen säubern, in Öl anbraten und herausnehmen, wenn sie ihre Farbe ändern.

2. Etwas Öl in den Topf geben, Zwiebel und Ingwer hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis ein aromatischer Duft entsteht; Tomatensoße, Kochwein, Zucker, Sojasoße und ein wenig Essig hinzufügen und köcheln lassen, bis die Suppe eindickt.

3. Zum Schluss MSG und Sesamöl hinzufügen, die Garnelen auf einen Teller legen und die Suppe darüber gießen.

Tipps

Die Suppe muss dick und glänzend sein.

Wie man Garnelen aus weißem Reis zubereitet

Gebratene Flussgarnelen

1. 4 Eier, entsprechende Menge Mehl, Fenchelpulver, Pfeffer und Salz vermischen.

2. Nach dem Vermischen die Garnelen darin wälzen.

3. Anschließend in eine Pfanne mit Öl geben und bei geringer Hitze braten. Insgesamt habe ich ihn zwei Mal gebraten, das erste Mal direkt nach dem Herausnehmen aus der Pfanne und dann noch einmal bis er knusprig war.

4. Probieren Sie es oder ertasten Sie es mit einem Spatel. Wenn es sich leicht öffnen lässt, ist es knusprig.

5. Man kann es in Kohlherzen einrollen und essen.

Kimchi-Garnelen

1. Garnelenköpfe und -schalen entfernen, Rücken aufschneiden, Därme entfernen, mit schwarzem Pfeffer und einem Löffel Austernsauce vermengen und marinieren.

2. Zwiebel und Knoblauch hacken und das Kimchi in kleine Stücke schneiden.

3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Garnelen hineingeben, etwas Kochwein hinzufügen, unter Rühren braten, bis die Farbe sich ändert, servieren und beiseite stellen.

4. Den gehackten Knoblauch im restlichen Öl in der Pfanne anbraten.

5. Das gehackte Kimchi und ein wenig Kimchi-Saft dazugeben und eine halbe Minute lang unter Rühren braten.

6. Die Garnelen aus Schritt 3 hinzugeben und kurz unter Rühren braten, etwas Hühneressenz hinzufügen und gut umrühren, mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.