Wie man Wein herstellt Wie man Wein richtig herstellt

Im Leben stellen viele Menschen gerne Wein zu Hause her, wenn Wein in großen Mengen auf dem Markt erhältlich ist. Manche Menschen verstehen jedoch die Weinherstellungsmethode nicht und wissen nicht, wie man ihn herstellt. Heute stellt Ihnen der Herausgeber sie vor, damit Sie ganz einfach köstlichen Wein herstellen können.

Wie Wein hergestellt wird

1. Wenn Sie Wein zu Hause herstellen, müssen Sie hochwertige Trauben kaufen, die natürlich reif sind, und hochwertige Rebsorten auswählen, die purpurrot aussehen und besonders süß schmecken. Kaufen Sie niemals minderwertige Trauben, die nicht die richtige Saison für die Weinherstellung haben.

2. Nehmen Sie eine saubere Schere und schneiden Sie die Trauben am unteren Ende des Stiels ab. Achten Sie darauf, die Schale der Trauben nicht zu beschädigen. Die geschnittenen Weintrauben mit klarem Wasser abspülen und anschließend zehn Minuten in leicht gesalzenem Wasser einweichen. Herausnehmen und mehrmals mit klarem Wasser abspülen.

3. Gießen Sie die gewaschenen Trauben in ein sauberes großes Becken und zerdrücken Sie die Trauben einzeln mit den Händen. Legen Sie nach dem Zerdrücken die Traubenschalen, Traubenkerne und das Fruchtfleisch auf einen Teller, geben Sie dann weißen Zucker im Verhältnis 6:1 hinzu, rühren Sie gleichmäßig mit sauberen Stäbchen um und warten Sie, bis der weiße Zucker vollständig geschmolzen ist, bevor Sie sie in eine saubere Glasflasche füllen.

4. Nachdem Sie die Glasflasche verschlossen haben, stellen Sie sie für etwa 30 Tage zum Gären in eine warme Umgebung. Der Wein darin wird vollständig vergoren. Je länger die Gärzeit, desto stärker wird der Weingeschmack. Nachdem der Wein gebraut ist, nehmen Sie ihn heraus und filtern Sie ihn mit sauberer Gaze, um alle Traubenschalen und Traubenkerne zu entfernen. Füllen Sie den Wein wieder in Flaschen, verschließen Sie ihn und lagern Sie ihn, Sie können ihn herausnehmen und trinken, wann immer Sie möchten.

5. Wenn Sie Wein zu Hause herstellen, müssen Sie sicherstellen, dass alle Werkzeuge streng desinfiziert sind und keine Bakterien oder Rohwasser einbringen. Andernfalls verrottet und verschlechtert sich der Wein während des Brauvorgangs und der Geschmack des Weins verschlechtert sich.