Wie isst man Yacon am besten? So isst man Yacon am nahrhaftesten

Yacon ist die einzigartigste Frucht in der Obstfamilie. Da sie unterirdisch wächst, ähnelt sie in ihrem Aussehen sehr der Süßkartoffel, die die Menschen normalerweise essen, aber ihr Fruchtfleisch ist klebrig, saftig und schmeckt köstlich und süß, was sie auf dem Markt besonders beliebt macht. Yacon schmeckt nicht nur verführerisch, sondern kann auch Hitze beseitigen und entgiften, körperliche Schwäche lindern und den Körper mit wertvollen Nährstoffen versorgen. Aber wie sollten wir Yacon essen, eine Frucht, die im Boden wächst? Wie können Menschen es essen, um seine reichhaltigen Nährstoffe aufzunehmen?

Wie man Yacon isst

1. Am besten roh essen

Yacon schmeckt besonders gut, wenn man sie roh isst. Wie andere Früchte kann sie auch frisch gegessen werden. Waschen Sie beim Essen den Schlamm und Sand auf der Oberfläche mit sauberem Wasser ab, entfernen Sie die Schale und essen Sie das Fruchtfleisch direkt. Es hat einen süßen Geschmack und eine knackige Textur, sodass man reichhaltige Nährstoffe aufnehmen und gleichzeitig den ursprünglichen Geschmack genießen kann.

2. Am besten für Suppe

Yacon kann nicht nur roh gegessen werden, sondern auch zur Zubereitung von Suppen verwendet und später gegessen werden. Da Yacon von Natur aus kalt ist, können Menschen mit schwacher Milz und schwachem Magen es nicht roh essen, da es sonst zu Bauchschmerzen führt. Schneiden Sie das Yacon zu diesem Zeitpunkt in Stücke und fügen Sie Wasser und Honig hinzu, um daraus eine Suppe zu kochen. Dadurch kann die Kälte verringert werden und die darin enthaltenen Nährstoffe können vom menschlichen Körper leichter aufgenommen und verwertet werden.

Wie man Yacon nahrhaft isst

1. Rindfleischsuppe zubereiten

Die nahrhafteste Art, Rindfleischsuppe zuzubereiten, besteht darin, Yacon und gewöhnliche Rinderhaxe im Alltag gemeinsam zu verwenden. Dadurch kann der menschliche Körper nicht nur reichhaltige Kohlenhydrate und Vitamine aufnehmen, sondern auch reichhaltige Proteine ​​und verschiedene Mineralien aufnehmen. Wenn Sie sie zubereiten, müssen Sie die Yacon waschen und in Stücke schneiden, die Rinderhaxe waschen, in Stücke schneiden, die entsprechende Menge Karotten und zwei Hühnerfüße hinzufügen, mit sauberem Wasser erhitzen, den schwimmenden Schaum nach dem Kochen entfernen und dann 90 Minuten lang bei schwacher Hitze langsam köcheln lassen. Vor dem Servieren nach Geschmack salzen.

2. Desserts zubereiten

Yacon ist eine süße Frucht. Sie wird normalerweise zur Herstellung von Desserts verwendet und ist außerdem sehr nahrhaft. Sie kann dem menschlichen Körper neue Energie geben und Müdigkeit schnell lindern. Wenn Sie Yacon zur Herstellung von Desserts verwenden, können Sie eine Yacon vorbereiten, sie schälen und in Stücke schneiden, dann 7 bis 8 getrocknete Feigen und eine angemessene Menge Birne hinzufügen und schließlich Kandiszucker und Wasser hinzufügen, zusammen zu einer Suppe kochen und diese dann essen. Sie kann nicht nur Müdigkeit bekämpfen, sondern auch die Aufnahme verbessern und die Lunge nähren, um Husten vorzubeugen.