Wie isst man Kokosfleisch? Tipps zum Verzehr von Kokosfleisch

Die Kokosnuss ist die in tropischen Regionen am häufigsten vorkommende Frucht. Jeder weiß, dass ihr Saft süß und erfrischend ist und direkt getrunken werden kann, aber nach dem Trinken des Kokosnusssafts befindet sich immer noch weißes Kokosnussfleisch darin. Dieses Kokosfleisch ist auch essbar und hat einen äußerst hohen Nährwert, aber wie sollte man Kokosfleisch essen? Wie kann man es besonders essen?

Kokosnuss-Hähnchen

1. Das frische Kokosfleisch, das Sie normalerweise herausnehmen, kann zur Zubereitung einer Hühnersuppe verwendet werden. Die spezifischen Zutaten müssen vorbereitet werden: 200 Gramm frisches Kokosfleisch, ein einheimisches Huhn, 150 Gramm Schweineknochen, eine angemessene Menge rote Datteln sowie etwas Salz und Ingwer.

2. Haut und Innereien des zubereiteten einheimischen Huhns schälen, reinigen, die Feuchtigkeit abtropfen lassen und in Stücke schneiden. Die Schweineknochen waschen, in Stücke schneiden, den Ingwer in Scheiben schneiden und das Kerngehäuse der roten Datteln entfernen und in Stücke schneiden.

3. Die Schweineknochen und Hähnchenteile in kochendem Wasser blanchieren, herausnehmen und in einen Suppentopf geben, die vorbereiteten roten Datteln und Ingwerscheiben dazugeben, dann das vorbereitete Kokosfleisch hineingeben, dann ausreichend Wasser dazugeben, bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann zwei Stunden bei schwacher Hitze köcheln lassen, vor dem Servieren nach Belieben salzen.

Kokosfleischgelee

1. Aus frischem Kokosfleisch kann auch Gelee hergestellt werden. Dazu müssen Sie 300 Gramm Kokosfleisch, 300 Gramm Kokosmilch, 200 Gramm Milch, 60 Gramm Zucker und 10 Gramm Agar vorbereiten.

2. Das vorbereitete Kokosfleisch in eine Küchenmaschine geben, die vorbereitete Milch und den Zucker hinzufügen und gut vermischen. Dann das Agar in Wasser einweichen, in einen Topf geben und bei niedriger Hitze kochen, bis es weich ist. Dann langsam die vorbereitete Kokosmilch hinzufügen und gut vermischen.

3. Kokosmilch zur Kokosmilch hinzufügen, gut verrühren und direkt in eine spezielle Form geben. Dann für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen. Herausnehmen und aus der Form lösen. Jetzt ist das hausgemachte Kokosfleischgelee fertig.

Gedämpfter Reis mit Kokosfleisch

Gedämpfter Reis mit frischem Kokosfleisch ist auch sehr lecker. Nachdem Sie den frischen Kokossaft herausgenommen haben, geben Sie ihn in eine Küchenmaschine, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu und rühren Sie gut um. Nachdem Sie ihn herausgenommen haben, filtern Sie ihn, um die Kokosmilch zu erhalten, waschen Sie den Reis dann sauber, fügen Sie Kokosmilch hinzu und dämpfen Sie ihn in einem Topf. Der gedämpfte Reis hat ein reiches Kokosnussaroma und schmeckt besonders gut.