Zubereitungsmethode und Anleitung für Mispelmarmelade

Mispeln schmecken süß und erfrischend, können die Lunge befeuchten und Husten lindern, außerdem können sie die Verdauung fördern. Allerdings ist die Haltbarkeit dieser Frucht sehr kurz. Um Mispeln lange genießen zu können, werden frische Mispeln gerne zu Marmelade verarbeitet und konserviert. Viele Leute wissen jedoch nicht, wie man Mispelmarmelade macht. Sie wissen nicht, wie man aus frischen Mispeln Marmelade macht. Heute werde ich die spezielle Methode zur Herstellung von Mispelmarmelade aufschreiben und es Ihnen erklären. Ich glaube, Sie werden es nach der Lektüre lernen können.

Wie man Mispelmarmelade macht

Zutaten für Mispelmarmelade

Wenn Sie Mispelmarmelade zu Hause zubereiten, benötigen Sie 800 Gramm frische Mispeln, 200 Gramm Zucker, eine halbe Zitrone und eine saubere, verschließbare Glasflasche. Achten Sie darauf, dass sich kein Wasser oder Öl in der Flasche befindet.

Wie man Mispelmarmelade macht

1. Frische Mispeln müssen reif sein. Spülen Sie sie mit klarem Wasser ab, geben Sie sie in einen tiefen Behälter und gießen Sie heißes Wasser hinein. Die Wassertemperatur sollte etwa 70 bis 80 Grad betragen. Lassen Sie die Mispeln nach dem Eingießen des heißen Wassers fünf Minuten einweichen.

2. Nehmen Sie die eingeweichte Mispel heraus und reißen Sie die Schale an der Außenseite leicht ab. Entfernen Sie dann den Kern in der Mitte der Mispel, nehmen Sie das Fruchtfleisch heraus, schneiden Sie es in kleine Würfel und pürieren Sie das Fruchtfleisch anschließend in einer Küchenmaschine zur späteren Verwendung.

3. Geben Sie das vorbereitete Mispelpüree in einen Topf, fügen Sie den vorbereiteten weißen Zucker hinzu und lassen Sie es eine Stunde lang marinieren. Sie werden feststellen, dass viel Saft mariniert wurde. Sie können das Feuer anmachen und den Zitronensaft einer halben Zitrone hinzufügen. Gut vermischen und langsam köcheln lassen. Wenn das Mispelmark im Topf zu einer dicken und fast durchsichtigen Paste gekocht ist, können Sie die Hitze abstellen.

4. Nachdem die Mispelmarmelade im Topf abgekühlt ist, nehmen Sie sie heraus und füllen Sie sie in die vorbereitete Glasflasche, verschließen Sie die Flaschenöffnung und stellen Sie sie zur Aufbewahrung direkt in den Kühlschrank. Sie können sie herausnehmen und essen, wann immer Sie möchten.