Wie isst man schwarzen Duftreis? Wie man schwarzen Duftreis macht

Duftreis ist eine Reiszutat mit starkem Aroma. Er hat ein violett-schwarzes Aussehen und eine ähnliche Form wie Reis, ist aber dünner als Reis. Dieser Reis enthält eine große Menge an Anthocyanen und das Spurenelement Eisen. Nach dem Verzehr kann der Mensch die antioxidative Kapazität des Körpers steigern, Qi und Blut auffüllen und körperliche Schwäche lindern. Nachdem viele Menschen die Wirkung von schwarzem Duftreis verstanden haben, möchten sie mehr schwarzen Duftreis essen, wissen aber nicht, wie man ihn zubereitet und wie man ihn am besten für den menschlichen Körper isst. Heute werde ich Ihnen dieses Wissen näherbringen.

Wie man schwarzen Reis isst

1. Schwarzer Duftreis eignet sich besonders gut zum Kochen von Haferbrei. Wenn Sie damit Haferbrei kochen, müssen Sie 50 Gramm schwarzen Duftreis, 20 Gramm schwarze Bohnen, schwarzen Sesam, Lilien, Coix-Samen, Walnüsse, Reis, braunen Zucker und andere Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie einige in angemessenen Mengen vor. Waschen Sie die vorbereiteten schwarzen Bohnen, Lilien, Coix-Samen und anderen Zutaten im Voraus mit sauberem Wasser und lassen Sie sie einige Stunden einweichen.

2. Waschen Sie den schwarzen Duftreis und den Reis mit sauberem Wasser, geben Sie sie nach dem Waschen direkt in den Breitopf, fügen Sie dann die anderen eingeweichten Zutaten hinzu, geben Sie dann sauberes Wasser hinzu und fügen Sie dann die vorbereiteten Walnusskerne und schwarzen Sesamsamen hinzu. Erhitzen und zum Kochen bringen, dann bei schwacher Hitze köcheln lassen. Während des Köchelns häufig umrühren, damit der Topf nicht anbrennt. Wenn der Topf weich, klebrig und klebrig ist, fügen Sie den vorbereiteten braunen Zucker zum Würzen hinzu. Nachdem sich der braune Zucker aufgelöst hat, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie es 20 Minuten köcheln. Der schwarze Duftreisbrei kann serviert werden.

Wie man schwarzen Reis macht

1. Schwarzer Reis Kokosmilch

Schwarzer Duftreis kann mit Kokosmilch, Milch und anderen Zutaten kombiniert werden, um Kokosmilch mit einem reichen Milchgeschmack zum Verzehr herzustellen. Bei der Zubereitung müssen Sie den schwarzen Duftreis im Voraus kochen. Der Reis sollte beim Kochen etwas feuchter sein als beim Dämpfen. Mahlen Sie den gekochten schwarzen Duftreis zu einer Paste, fügen Sie die entsprechende Menge weißen Zucker hinzu und vermischen Sie alles gut. Geben Sie die vorbereitete Milch und die Kokosmilch in eine Küchenmaschine, fügen Sie dann den vorbereiteten schwarzen Duftreis hinzu, verrühren Sie alles gut, bis eine leicht dicke Flüssigkeit entsteht, nehmen Sie sie heraus und geben Sie sie in eine Tasse, um Kokosmilch aus schwarzem Reis mit einem reichen Kokosaroma herzustellen.

2. Schwarzer Reiskuchen

Aus schwarzem Hirse können auch schwarze Reiskuchen hergestellt werden. Dazu müssen Sie 200 Gramm schwarzen Duftreis, eine angemessene Menge Wasser, 100 Gramm Mehl mit niedrigem Glutengehalt sowie eine angemessene Menge Hefe und Backpulver vorbereiten. Mahlen Sie den vorbereiteten schwarzen Duftreis im Voraus zu Pulver und fügen Sie dann andere vorbereitete Zutaten hinzu, um eine relativ dünne Paste herzustellen. Lassen Sie diese 1 bis 2 Stunden lang in einer warmen Umgebung gären. Nachdem sich das Volumen ausgedehnt hat und die Gärung abgeschlossen ist, geben Sie sie in einen Topf und dämpfen Sie sie. Nachdem das Wasser kocht, dämpfen Sie sie weitere 20 Minuten. Der schwarze Duftreiskuchen im Topf ist fertig. Schalten Sie die Hitze aus, nehmen Sie ihn heraus, schneiden Sie ihn in Stücke und servieren Sie ihn auf dem Tisch.