Die Haltbarkeit von selbstgemachtem Wein und die Lagerungsmethode von selbstgemachtem Wein

Jeden Herbst, wenn Trauben in großen Mengen verfügbar sind, stellen manche Leute gerne Wein zu Hause her. Wie lange ist also selbst gemachter Wein haltbar? Wie sollte man selbstgemachten Wein konservieren? Heute werde ich eine ausführliche Einführung in die Haltbarkeit von selbstgemachtem Wein geben, außerdem werde ich die Lagerungsmethoden von selbstgemachtem Wein aufschreiben und sie mit allen teilen.

Die Haltbarkeit von selbstgemachtem Wein und die Lagerungsmethode von selbstgemachtem Wein

1. Haltbarkeit von selbstgemachtem Wein

Die Haltbarkeit des Weins, den wir üblicherweise kaufen, beträgt zwischen zwei und drei Jahren, doch der Herstellungsprozess und die Zutaten von selbstgemachtem Wein sind mit denen dieser Weine nicht vergleichbar. Deshalb ist selbstgemachter Wein relativ kurz haltbar und sollte am besten innerhalb eines Jahres getrunken werden, da sonst sein Geschmack blasser wird und er manchmal verdirbt und oxidiert.

2. Lagerausstattung für selbstgemachten Wein

Wenn Sie Ihren selbstgemachten Wein über einen längeren Zeitraum aufbewahren möchten, ist der Behälter zur Lagerung des Weins sehr wichtig. Sie können ein kleines Eichenfass, eine Mineralwasserflasche oder eine Colaflasche wählen. Unabhängig davon, welchen Behälter Sie zur Lagerung des Weins wählen, müssen Sie einen mit guter Abdichtung wählen, da der selbstgemachte Wein sonst während des Lagerungsprozesses leicht oxidiert und verdirbt.

3. Lagerbedingungen für selbstgemachten Wein

Selbst gemachter Wein wird am besten bei einer Temperatur von zwölf bis fünfzehn Grad und lichtgeschützt gelagert. Er kann in einem Brutkasten, Keller oder an anderen kühlen Orten zu Hause gelagert werden. Darüber hinaus sollte bei der Lagerung von selbst gemachtem Wein die Lagerumgebung gut belüftet sein, die Luftfeuchtigkeit sollte nicht zu hoch sein und es sollten keine Vibrationen auftreten.