Kann man Bittermelonenkerne essen? Welche Wirkung und Funktion haben Bittermelonenkerne?

Bittermelonensamen sind die Samen der Bittermelonenpflanze. Sie enthalten etwas Zellulose, Asche und etwas fettes Öl. Sie werden meist im Herbst gesammelt, wenn die Bittermelone reif ist. Kann man die Kerne dieser Bittermelone essen? Wenn man es essen kann, welche Wirkungen und Funktionen hat es? Im Folgenden erläutert der Herausgeber diese Themen für Sie.

Kann man Bittermelonenkerne essen? Welche Wirkung und Funktion haben Bittermelonenkerne?

1. Kann man Bittermelonenkerne essen?

Bittermelonenkerne sind eine essbare Lebensmittelzutat. Wenn sie frisch und zart sind, können sie zusammen mit dem Bittermelonenmark gegessen werden. Wenn die Bittermelone alt ist, können die reifen Kerne herausgenommen, getrocknet, gebraten und dann zu feinem Pulver gemahlen und direkt jeden Tag gegessen werden. Bittermelonenkerne sind bitter und nahrhaft und bieten nach dem Verzehr zahlreiche Vorteile für den Körper.

2. Bittermelonenkerne können den Blutzucker senken

Die Senkung des Blutzuckerspiegels ist eine wichtige Wirkung von Bittermelonenkernen. Bittermelonenkerne enthalten einige Momordica-Glykoside, natürliche blutzuckersenkende Inhaltsstoffe, die die Pankreasfunktion verbessern, die Insulinausschüttung fördern und einen hohen Blutzuckerspiegel senken können. Regelmäßiger Verzehr kann Diabetes vorbeugen und das Auftreten diabetischer Komplikationen verringern.

3. Bittermelonenkerne können den Darm befeuchten und den Stuhlgang fördern

Bittermelonensamen enthalten etwas Zellulose und Kohlenhydrate sowie einige Fettöle. Wenn sie in den menschlichen Darm gelangen, können sie diesen schmieren, die Darmperistaltik beschleunigen, den Darm befeuchten und den Stuhlgang fördern, wodurch das Auftreten von Verstopfung beim Menschen wirksam reduziert werden kann. Darüber hinaus können Bittermelonensamen Qi beleben und Yang stärken. Wenn Männer sie essen, können sie die Nieren nähren, Yang stärken und das Auftreten verschiedener nachteiliger Symptome wie Impotenz und vorzeitige Ejakulation reduzieren.