So stellen Sie Fünf-Gewürze-Melonenkerne her So stellen Sie Fünf-Gewürze-Melonenkerne zu Hause her

Viele Menschen essen gerne Fünf-Gewürze-Melonenkerne, aber durch die Enthüllung einiger skrupelloser Hersteller wissen viele Menschen, dass den Fünf-Gewürze-Melonenkernen beim Frittieren einige Aromen zugesetzt werden, die für den menschlichen Körper schädlich sind. Seitdem trauen sie sich nicht mehr, die auf dem Markt verkauften Fünf-Gewürze-Melonenkerne direkt zu kaufen, sondern wollen sie selbst herstellen. Aber wie stellt man Fünf-Gewürze-Melonenkerne zu Hause her? Tatsächlich sind die Methoden sehr einfach. Ich werde sie aufschreiben und Ihnen später davon erzählen.

So stellen Sie Fünf-Gewürze-Melonenkerne her So stellen Sie Fünf-Gewürze-Melonenkerne zu Hause her

Zutaten für die Zubereitung gewürzter Melonenkerne zu Hause

Wenn Sie zu Hause Fünf-Gewürze-Melonenkerne herstellen, benötigen Sie 500 Gramm rohe Melonenkerne, 40 Gramm Salz, 60 Gramm Kandiszucker, zwei oder drei Körner Reis, drei bis vierzig Pfefferkörner, ein kleines Stück Zimt, vier oder fünf Lorbeerblätter und eine entsprechende Menge Wasser.

Der spezifische Produktionsprozess von gewürzten Melonenkernen

1. Die vorbereiteten rohen Melonenkerne in klares Wasser geben, mit klarem Wasser waschen, anschließend herausnehmen und beiseite legen. Nehmen Sie einen weiteren sauberen Stoffbeutel, geben Sie alle vorbereiteten Gewürze in den Beutel, binden Sie die Öffnung fest zu und legen Sie ihn beiseite.

2. Gießen Sie sauberes Wasser in den Topf, geben Sie dann die gewaschenen Melonenkerne in den Topf, fügen Sie das vorbereitete Salz und den Kandiszucker hinzu und geben Sie schließlich das Gewürzpaket in den Topf. Decken Sie den Topf ab und schalten Sie das Feuer zum Kochen ein. Nach dem Aufkochen 20 Minuten weiterkochen.

3. Öffnen Sie den Deckel des Topfes nicht zu schnell, nachdem die Melonenkerne gekocht sind. Lassen Sie die Melonenkerne drei bis drei Stunden in der Suppe einweichen, damit die Melonenkerne so viel Geschmack wie möglich aufnehmen können. Lassen Sie die Melonenkerne dann auf natürliche Weise abkühlen. Nehmen Sie sie nach dem Abkühlen heraus und lassen Sie das Wasser abtropfen.

4. Die Melonenkerne nach dem Abgießen des Wassers wieder in den Wok geben, bei mittlerer bis niedriger Hitze langsam hin und her braten. Wenn sie vollständig trocken sind, können Sie sie aus dem Wok nehmen. Nachdem die Melonenkerne abgekühlt sind, sind die knusprigen und köstlichen Fünf-Gewürze-Melonenkerne essfertig.