So machen Sie selbst eingelegte Kumquats

Kumquat ist eine im Süden heimische Frucht. Sie ist klein und schmeckt süß-sauer. Sie kann direkt gegessen oder eingelegt werden. Eingelegte Kumquats fördern die Verdauung und Entgiftung. Eingelegte Kumquats sind jedoch im Süden üblicher und viele Freunde im Norden kennen die spezifischen Methoden zum Einlegen von Kumquats nicht. Aus diesem Grund habe ich die Methoden zum Einlegen von Kumquats in meiner Heimatstadt herausgearbeitet. Jetzt habe ich die illustrierten Schritte zur Herstellung von hausgemachter eingelegter Kumquat aufgeschrieben. Freunde, die es lernen möchten, können einen Blick darauf werfen.

So machen Sie selbst eingelegte Kumquats

Zutaten für eingelegtes Gelbschalenobst

Zum Einlegen von Kumquats zu Hause benötigen Sie fünf Kilogramm frische Kumquats, drei Kilogramm weißen Zucker und eine entsprechende Menge Speisesalz.

Spezifische Schritte zur Herstellung von hausgemachtem eingelegtem Obst mit gelber Schale

1. Waschen Sie die vorbereitete frische Kumquat mit klarem Wasser, geben Sie sie in eine größere Schüssel, fügen Sie Speisesalz hinzu, vermischen Sie alles gut und marinieren Sie sie. Die Marinierungszeit sollte etwa zwei Tage betragen.

2. Nachdem die Kumquat zwei Tage lang eingelegt wurde, produziert sie viel Wasser. Nehmen Sie die Kumquat jetzt aus dem Salzwasser und drücken Sie sie fest aus. Dadurch werden die Samen der Kumquat herausgedrückt.

3. Die entkernten Kumquats etwa drei Stunden lang im Dampfgarer dämpfen. Herausnehmen, Zucker hinzufügen und mit Stäbchen gut vermischen, dann auf natürliche Weise abkühlen lassen.

4. Nachdem die gezuckerten Kumquats abgekühlt sind, kannst du sie herausnehmen und in Gläser füllen. Nach etwa zehn Tagen sind die eingelegten Kumquats fertig und können herausgenommen und verzehrt werden. Die eingelegten Kumquats isst man am besten im Winter, denn sie können den Magen stärken und die Verdauung unterstützen und außerdem Erkältungen und Husten vorbeugen.