Duftende Kaki-Eier-Suppe

Jeder weiß, dass Kakis eine köstliche Frucht sind, aber kann man Kakis auch als Zutat verwenden, um eine köstliche und aromatische Kaki-Eier-Suppe zuzubereiten? Jetzt möchte ich Ihnen vorstellen

Duftende Kaki-Eier-Suppe

Eier und Kakis schmecken köstlich, egal wie sie zubereitet werden, Spiegeleier mit Kakis, Kaki-Eiertropfensuppe, Tomaten-Ei-Eintopf … In letzter Zeit war es bewölkt, mit gelegentlichem Nieselregen. Das Wetter, das gerade warm geworden war, ist wieder so geworden, was am unangenehmsten ist. An einem Tag wie diesem wird Ihnen eine Schüssel warme Suppe das Herz erwärmen~ Einfache Zutaten, einfache Methode, aber die Zubereitung ist etwas anspruchsvoller. Es wird der Person, die Sie lieben, dieses warme Glücksgefühl vermitteln. Die Kaki-Eierkuchensuppe hat relativ große Stücke und einen etwas faden Geschmack. Mein Sohn mag sie nicht besonders, und Kakis haben eine Schale, was sie für Kinder unangenehm zu essen macht. Also dachte ich darüber nach, etwas Fleisch hinzuzufügen, die Kaki-Schale zu entfernen und es dicker zu machen, damit es besser schmeckt!

Zutaten für die duftende Kaki-Eier-Suppe

1 Tomate, 1 Ei, etwas Hackfleisch, 2 Schalotten

Schritte zur Zubereitung einer duftenden Kaki-Eiersuppe

1. Zutaten waschen und beiseite stellen.

2. Machen Sie vorsichtig ein Kreuz auf der Oberfläche der Kaki und legen Sie sie in heißes Wasser. So lässt sich die Kaki-Haut leicht entfernen.

3. Die Schale abziehen und zur späteren Verwendung in kleine Stücke schneiden.

4. Helle Sojasauce, dreizehn Gewürze, etwas Salz und Salatöl zum Hackfleisch geben, gut vermengen und kurz marinieren.

5. Etwas Öl in die Pfanne geben, die Fleischfüllung anbraten, gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und beiseite stellen.

6. Verwenden Sie zum Braten der Kakis dieselbe Pfanne, in der Sie das Hackfleisch gebraten haben.

7. Zucker und Salz hinzufügen, die Kakis weich braten und mit einem Löffel ausdrücken.

8. Entsprechende Menge Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.

9. Nach dem Aufkochen die geschlagenen Eier hineingießen und mit Stäbchen umrühren.

10. Zum Schluss das Hackfleisch dazugeben, binden und servieren.