So macht man Pflaumenmarmelade So macht man Pflaumenmarmelade

Pflaumen sind eine Obstsorte, die jeder schon einmal gegessen hat. Sie sind süß, saftig und nahrhaft. Allerdings sind Pflaumen nach der Reifung nur sehr kurz haltbar. Wenn Sie sie nicht rechtzeitig kaufen, verderben sie. Um zu verhindern, dass Pflaumen verderben, können Sie sie zu Marmelade verarbeiten und konservieren. Wie bereitet man also Pflaumenmarmelade zu? Im Folgenden beschreibe ich die Methode zur Herstellung von Pflaumenmarmelade und Sie können sie nach der Lektüre lernen.

So macht man Pflaumenmarmelade So macht man Pflaumenmarmelade

Zutaten für Pflaumenmarmelade

Wenn Sie Pflaumenmarmelade zubereiten, benötigen Sie sechs bis acht reife Pflaumen, eine entsprechende Menge weißen Zucker und Maltose, eine kleine Menge Gelatineblätter und schließlich eine saubere Glasflasche.

Wie man Pflaumenmarmelade macht

1. Waschen Sie die vorbereiteten Pflaumen mit klarem Wasser, entfernen Sie die Feuchtigkeit und schneiden Sie sie in Würfel, geben Sie sie dann in den Topf, fügen Sie den vorbereiteten weißen Zucker hinzu und schalten Sie das Feuer zum Kochen ein.

2. Während des Kochvorgangs müssen Sie ständig umrühren, damit die Pflaumen nicht am Topf festkleben. Nach etwa fünfzehn Minuten sind alle Pflaumen im Topf weich. Weichen Sie nun die Gelatineblätter leicht ein und geben Sie sie in den Topf.

3. Nachdem Sie die Gelatineblätter hinzugefügt haben, rühren Sie sie mit Stäbchen schnell um. Wenn die Gelatineblätter vollständig geschmolzen sind, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie natürlich abkühlen. Bereiten Sie jetzt die Glasflasche vor und entfernen Sie das Wasser darin. Wenn die Marmelade abgekühlt ist, nehmen Sie sie heraus, füllen Sie sie in die Glasflasche, verschließen Sie sie und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Sie können sie herausnehmen und essen, wann immer Sie möchten.