Schritte zur Herstellung von Rührei mit Kaki

Das Rührei mit Kakis schmeckt ziemlich gut. Lassen Sie uns mit dem folgenden Editor lernen, wie man es richtig zubereitet.

Rührei mit Kaki

Wie man Rührei mit Kaki macht

1. Die Tomaten in Stücke schneiden, die Eier aufschlagen und in eine Schüssel geben, gut verquirlen und etwas salzen.

2. Geben Sie eine angemessene Menge Öl in die Pfanne. (Beim Braten von Eiern ist die Ölmenge entscheidend. Wenn das Öl heiß ist, gießen Sie die Eierflüssigkeit hinein. Die Eierflüssigkeit wird für eine Weile natürlich fest. Verwenden Sie einen Spatel (auch Bratlöffel genannt), um vorsichtig vom Rand des Eies aus hineinzustechen, das Ei umzudrehen und es zu braten.

3. Wenn beide Seiten goldbraun sind, Frühlingszwiebeln, Ingwer und einen Löffel Sojasauce hinzufügen und unter Rühren anbraten.

4. Die Kakis hineingeben, einige Male umrühren und 1 Esslöffel Zucker hinzufügen. (Wenn Sie gerne Süßes essen oder die Kakis zu sauer sind, geben Sie mehr Zucker hinzu.)

5. Fügen Sie ein wenig Wasser, Salz und MSG hinzu.

6. Aus der Pfanne nehmen

Tipps fürs Leben

1) Verwenden Sie beim Kochen dieses Gerichts eine hohe Hitze und lassen Sie es schnell garen.

2) Durch die Zugabe von Wasserstärke zu Eiern können die Eier einen sanfteren Geschmack erhalten.

3) Rührei mit Tomaten muss kein Hühneraroma oder MSG hinzugefügt werden, da Rührei mit Tomaten der Frische dienen soll und beim Kochen von Rührei mit Tomaten Substanzen freigesetzt werden, die den Umami-Geschmack erzeugen. Daher muss kein MSG oder Hühneraroma hinzugefügt werden, um den Geschmack zu verbessern. Dies ist auch der Grund, warum bei der Zubereitung dieses Gerichts auf die Zugabe von Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch verzichtet wird.