Mandarinen-, Wolfsbeeren- und Tremella-Suppe

Jeder weiß, dass Mandarinen eine köstliche Frucht sind, aber wissen Sie, wie man eine Suppe aus Mandarinen, Wolfsbeeren und Tremella zubereitet? Jetzt möchte ich Ihnen vorstellen

Mandarinen-, Wolfsbeeren- und Tremella-Suppe

Auch nach Beginn des Herbstes bleibt das Klima trocken, was zu einem Flüssigkeitsmangel im Körper und einer Schädigung des Lungen-Yin führt, was zu einer Reihe von „Herbsttrockenheitssyndromen“ führt. Die Hauptsymptome sind: trockener Hals, trockene Nase, Husten, Durst, Reizbarkeit, Verstopfung, trockene Augen usw. Das Wetter ist trocken und bereitet den Menschen großes Unbehagen. Ich nutze die Zeit am Nachmittag und koche jeden Tag auf unterschiedliche Weise eine Tremella-Suppe, um meinen Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen ... Die Hauptbestandteile von Mandarinen sind Wasser, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Kalorien, Rohfaser, Asche, Kalzium, Phosphor, Eisen, Vitamine, Carotin, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Ascorbinsäure, Kalium, Natrium, Magnesium usw. Der regelmäßige Verzehr von Mandarinen kann die Entgiftungsfunktion der Leber verbessern, den Cholesterinabbau beschleunigen und Arteriosklerose vorbeugen. Mandarinen-, Wolfsbeeren- und Weißpilzsuppe kann den Appetit anregen, das Qi regulieren, den Durst löschen und die Lunge befeuchten. Sie ist besonders für Menschen mit rauer Haut und hagerem Gesicht im Herbst geeignet.

Zutaten der Mandarinen-, Wolfsbeeren- und Tremella-Suppe

15g Tremella, 1 Mandarine, 30g Erdnüsse, 10g Wolfsbeere, 40g Kandiszucker

Schritte zur Zubereitung einer Mandarinen-, Wolfsbeeren- und Tremella-Suppe

1. Tremella vorher einweichen, waschen und in kleine Stücke zupfen.

Wolfsbeeren-Tremella-Suppe

2. Erdnüsse waschen, Mandarinen schälen und zum späteren Verwenden in Stücke brechen.

3. Den weißen Pilz in den Reiskocher geben, die entsprechende Menge kaltes Wasser hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen.

4. Erdnüsse dazugeben und 30 Minuten köcheln lassen.

5. Mandarinen hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.

6. Wolfsbeeren hinzufügen.

7. Kandiszucker hinzufügen und kochen, bis er sich aufgelöst hat.

8. Die geschmorte Tremella-Suppe in eine Schüssel geben und warm essen.

Tipps

1. Essen Sie nicht zu viele Mandarinen. Bei übermäßigem Verzehr steigt die Menge der im Körper verstoffwechselten Oxalsäure an, wodurch leicht Harnsteine ​​und Nierensteine ​​entstehen können.

2. Der übermäßige Verzehr von Mandarinen ist schädlich für Mund und Zähne und kann leicht Entzündungen verursachen.

3. Diabetiker sollten keine Mandarinen essen.

4. Mandarinen sollten nicht mit Milch verzehrt werden. Es beeinträchtigt die Verdauung und Aufnahme und verursacht auch Symptome wie Blähungen, Bauchschmerzen und Durchfall.