Schritte und Nährwert von Sichuan-Scheckenfalterzwiebeln und Karambolen, gedünstet mit magerem Fleisch

Die Zubereitung von Sichuan-Scheckenfalter und Karambolen mit magerem Fleisch ist eigentlich ganz einfach. Wenn Sie die vom Herausgeber vorgestellten Inhalte sorgfältig lesen, werden Sie diese Methode sofort beherrschen.

So kochen Sie Sichuan Fritillaria und Karambola mit magerem Fleisch

Übermäßiges Essen und Trinken während des chinesischen Neujahrs und anderer Feiertage kann unweigerlich zu Halsschmerzen und Entzündungen führen. Zusätzlich zur Einnahme von Medikamenten können Sie eine entsprechende Suppe kochen, um die Wirkung zu beschleunigen.

Zutaten für Sichuan-Karamboleneintopf mit magerem Fleisch

Zutaten: Sichuan-Scheckenfalterzwiebeln: 10 g; Südliche und nördliche Aprikosen: je 15 g; Sternfrucht: 200 g; Magerfleisch: 500 g

Zutaten: 3 Scheiben Ingwer; 1 kandierte Dattel

Zubereitungsschritte für Sichuan-Scheckenfalter und Karambolen mit magerem Fleisch

1. Das magere Fleisch waschen, in Stücke schneiden und in Wasser kochen, um Blutflecken zu entfernen.

2. Sichuan-Karibikblumenzwiebeln und Aprikosen 1 Stunde einweichen

3. Alle Zutaten außer der Karambole in den Topf geben und 1,5 Stunden kochen lassen.

4. Die Ränder der Sternfrucht entfernen und in Stücke schneiden.

5. Die Karambole in den Topf geben und eine halbe Stunde weiterkochen, anschließend würzen.

Nährwertanalyse von Sichuan-Scheckenfalterzwiebeln und Karambolen, gedünstet mit magerem Fleisch

Die Karambole ist ein immergrüner kleiner Baum oder Strauch, dessen Beeren das ganze Jahr über abwechselnd wachsen. Eine der seit langem bekannten Lingnan-Früchte. Karambolen werden in zwei Kategorien unterteilt: saure Karambolen und süße Karambolen. Die saure Karambole hat große und saure Früchte, die im Volksmund als „Sanren“ bezeichnet werden. Sie werden selten roh gegessen und dienen meist als Kochzutat oder werden zu kandierten Früchten verarbeitet. Süße Karambolen können in drei Sorten unterteilt werden: große Blüte, mittlere Blüte und weiße Schale. Sie sind süß und haben keinen Rückstand und schmecken köstlich. Der Essbarkeitsgrad der Karambole liegt bei über 92 %. Tatsächlich hängen die Süße und die Säure des Karambolengeschmacks von der Sorte, dem Anbauklima und den Unterschieden in der Bewirtschaftung ab. Sternfrüchte können die Fettaufnahme des Körpers verringern, Blutfette und Cholesterin senken und wirken vorbeugend gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Bluthochdruck und Arteriosklerose. Es kann auch die Leber schützen und den Blutzucker senken. Sternfrüchte sind reich an Zucker, Vitamin C und organischen Säuren und enthalten reichlich Saft, der den Wasserhaushalt des Körpers schnell wieder auffüllt, die Speichelproduktion anregt und den Durst löscht sowie Hitze- oder Alkoholgifte über den Urin ausscheidet und so Müdigkeit vermeidet. Sternfruchtsaft enthält große Mengen Oxalsäure, Zitronensäure, Apfelsäure usw., die den Säuregehalt des Magensafts erhöhen und die Verdauung der Nahrung fördern können. Sternfrüchte enthalten große Mengen flüchtiger Bestandteile, Carotinverbindungen, Zucker, organische Säuren sowie die Vitamine B und C, die Rachenentzündungen und Mundgeschwüre lindern und durch Wind und Feuer verursachte Zahnschmerzen vorbeugen und behandeln können.