Der Ursprung der Longan und wie man sie erkennt

Kennen Sie die allgemeinen Kenntnisse über die Herkunft der Longan und wie man sie erkennt? Wenn Sie das Folgende nicht verstehen, lesen Sie es bitte sorgfältig durch.

Der Ursprung der Longan und wie man sie erkennt

Longan ist in unserem täglichen Leben weit verbreitet und kann in einigen Obstsupermärkten gekauft werden. Es gibt auch einen anderen Namen: Longan. Tatsächlich hat jede Frucht ihren einzigartigen Ursprung. Heute stellt Ihnen der Herausgeber vor: den Ursprung von Longan und wie man Longan erkennt.

Man sagt, dass es vor langer Zeit in Fujian einen bösen Drachen gab. Jeden August bei Flut verursachte er Wind und Wellen, zerstörte Ernten, ruinierte Häuser und tötete zahllose Menschen und Tiere. Den Menschen in der Umgebung blieb nichts anderes übrig, als ihre Häuser zu verlassen und sich in Höhlen zu verstecken.

In der Gegend lebte ein junger Mann namens Guiyuan mit hervorragenden Kampfkunstkenntnissen. Er sah, dass der böse Drache Ärger machte und beschloss, ihn zu bekämpfen, um das Unheil von den Menschen abzuwenden. Im August, als die Flut kam, bereitete er Wein, Schweine- und Hammelfleisch vor und fügte alles zusammen. Als der böse Drache an Land kam und das Schweine- und Hammelfleisch sah, begann ihm der Speichel zu fließen. Er aß das ganze Schweine- und Hammelfleisch in nur wenigen Bissen. Da das Schweine- und Hammelfleisch in großen Mengen Wein eingeweicht worden war, lagen sie regungslos auf dem Boden, bevor der böse Drache weit gekommen war. In diesem Moment hob Guiyuan das Stahlmesser und stach auf das linke Auge des Drachen ein. Das Auge des Drachen wurde herausgestochen und der böse Drache rollte vor Schmerzen hin und her. Als der böse Drache im Begriff war zu fliehen, packte Guiyuan das Horn des Drachen und ritt auf dem Drachen. Als der böse Drache versuchte, Guiyuan loszuwerden, stach Guiyuan mit dem Stahlmesser in das rechte Auge des bösen Drachen. Der böse Drache verlor beide Augen und schrie vor Schmerzen. Nach einem Kampf verblutete der Drache. Auch Guiyuan starb an den schweren Verletzungen, die er im Kampf erlitten hatte.

So wuchs an diesem Ort eine Fruchtart, die im Volksmund „Longan“ oder „Longan“ genannt wurde.

Es gibt ein weiteres Sprichwort, wonach die Menschen in der Antike die runden, kugelförmigen Früchte der Longan mit verschiedenen Arten von Augen verglichen. Die große Longan wurde Drachenauge genannt, die mittelgroße Tigerauge und die kleinste Geisterauge. Moderne Menschen nennen sie jedoch alle Longan oder Longan.

Qualitätsbestimmung von Longan

(1) Longan schmeckt am besten, wenn er groß, dick, rund und symmetrisch geformt, weiß und weich, durchsichtig oder durchscheinend und süß im Geschmack ist.

(2) Drücken Sie mit drei Fingern auf die Frucht. Ist die Schale hart, ist sie unreif. Fühlt sie sich weich und elastisch an, ist sie reif. Ist sie weich und unelastisch, ist sie überreif und kurz davor, schlecht zu werden.

(3) Wenn man Longan von Hand schält, sind diejenigen von guter Qualität, bei denen sich Fruchtfleisch und Kern leicht trennen lassen und die weich und nicht klebrig sind. Wenn sich Fruchtfleisch und Kern schwer trennen lassen, das Fruchtfleisch trocken und hart ist oder der Kern rot ist, ist die Qualität minderwertig.

(4) Wenn sich auf der Schale oder am Ende des Stiels weiße Flecken befinden, bedeutet dies, dass das Fleisch zu schimmeln begonnen hat. Wenn sich auf der Schale einige weiße Schimmelblüten befinden, ist das Fleisch leicht schimmelig. Wenn sich viele weiße Schimmelblüten befinden, ist das Fleisch stark schimmelig und kann nicht gegessen werden.

(5) Schütten Sie die Longan auf den Tisch. Gute Longan haben einen hohen Zuckergehalt und Schale, Fruchtfleisch und Kern sind miteinander verbunden, sodass sie sich auf einer flachen Oberfläche nicht leicht rollen lassen. Longan von schlechter Qualität lässt sich dagegen leicht rollen.