So bereiten Sie eingelegte lange Bohnen zu So bereiten Sie eingelegte lange Bohnen zu

Lange Bohnen sind im Sommer ein beliebtes Gericht auf den Tischen der Leute. Normalerweise brate ich sie gerne an, nachdem ich sie gekauft habe. Später habe ich gehört, dass man lange Bohnen auch einlegen und essen kann. Eingelegte Bohnen können lange aufbewahrt werden. Sie schmecken besonders gut, wenn man sie im Winter mit Reis isst. So habe ich gelernt, wie man lange Bohnen einlegt. Der Geschmack ist ziemlich gut, nachdem ich es selbst gemacht habe. Jetzt habe ich die Methode zum Einlegen langer Bohnen aufgeschrieben, um sie mit allen zu teilen. Freunde, die gerne lange Bohnen essen, können davon lernen.

So bereiten Sie eingelegte lange Bohnen zu So bereiten Sie eingelegte lange Bohnen zu

1. Vorbereitung vor dem Einlegen von Langbohnen

Bevor Sie Langbohnen einlegen, müssen Sie zuerst frische Langbohnen kaufen. Die Langbohnen Ihrer Wahl müssen zart sein. Waschen Sie sie nach dem Kauf zu Hause, kontrollieren Sie die Feuchtigkeit und legen Sie sie beiseite. Darüber hinaus müssen Sie ein Glas zum Einlegen von Gurken und Gewürzen wie Speisesalz, Pfeffer, Anis und Ingwer bereitstellen.

2. So bereiten Sie die Langbohnenmarinade zu

Beim Einlegen von Langbohnen ist die Einlegesauce sehr schwer. Sie können sauberes Wasser in den Topf geben, dann das vorbereitete Salz, den Pfeffer und den Anis in den Topf geben, erhitzen und aufkochen, die Ingwerscheiben hineingeben und einige Minuten kochen lassen, dann die Hitze abstellen und abkühlen lassen. Wenn Sie saure Bohnen essen möchten, können Sie anstelle von sauberem Wasser Reiswasser verwenden. Nach der Gärung hat die Sauce einen sauren und wohlriechenden Geruch.

3. Einlegen von Langbohnen

Geben Sie die gewaschenen und abgetropften frischen Bohnen in das Einmachglas und fügen Sie die vorbereitete Soße hinzu. Stellen Sie sicher, dass die Soße die Bohnen bedeckt. Decken Sie das Glas ab und stellen Sie es zum Einlegen an einen kühlen und belüfteten Ort. Nach einem Monat sind die Bohnen eingelegt. Wenn Sie sie essen möchten, nehmen Sie sie heraus, schneiden Sie sie in kleine Stücke, fügen Sie Sesamöl hinzu und vermischen Sie alles gut.