So bereiten Sie eine köstliche Kürbissuppe zu: Zutaten und Schritte für die Kürbissuppe

Wie macht man eine leckere Kürbissuppe? Kürbis hat einen hohen essbaren Nutzen. Obwohl viele Menschen nicht daran gewöhnt sind, ihn zu essen, sollten Sie im Sommer trotzdem mehr Kürbissuppe trinken. Nachfolgend stellen wir die Zutaten und Kochschritte für die Kürbissuppe vor , sodass sich auch Menschen, die Kürbis nicht so sehr mögen, im heißen Sommer an der Zubereitung versuchen können. Lassen Sie uns lernen, wie man leckeren Kürbis zubereitet.

So bereiten Sie eine köstliche Kürbissuppe zu: Zutaten und Schritte für die Kürbissuppe

1. So machen Sie eine leckere Kürbissuppe mit Kürbis und Schweinerippchen

Schritt 1: Die Zutaten für die Kürbissuppe sind Kürbis, Schweinerippchen, Ingwerscheiben, Salz, helle Sojasauce, Stärke, Zucker, Pfeffer und Kochwein.

Schritt 2: Zunächst die Rippchen in eine Schüssel geben, helle Sojasauce, Salz, Zucker, Pfeffer und Kochwein dazugeben, mit Speisestärke bestreuen und gut vermengen.

Schritt 3: Nachdem Sie die Rippchen mit Teig umhüllt haben, marinieren Sie sie einige Stunden lang.

Schritt 4: Anschließend die marinierten Rippchen blanchieren, herausnehmen und den Kürbis putzen.

Schritt 5: Die Kürbisscheiben blanchieren. Salz ins Wasser geben, um die Adstringenz des Kürbisses zu entfernen.

Schritt 6: Die Rippchen in einen Schmortopf geben, Wasser aufgießen, die Ingwerscheiben hineingeben, bei starker Hitze aufkochen und anschließend auf niedrige Hitze stellen.

Schritt 7: Köcheln lassen, bis die Rippchen weich werden, dann den Kürbis hinzufügen.

Schritt 8: Wenn der Kürbis etwas weicher ist, mit Pfeffer bestreuen und zehn Minuten kochen lassen.

2. Zutaten und Schritte für Kürbissuppe

Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten für die Kürbissuppe vor : Kürbis, zarten Tofu, Brühe, Karotten und Grundgewürze.

Schritt 2: Den Kürbis waschen, in Scheiben schneiden und anschließend den zarten Tofu vorsichtig in dünne Streifen schneiden.

Schritt 3: Öl in den Wok geben, erhitzen und zuerst den Kürbis darin anbraten, dann mit der Brühe aufgießen und bei starker Hitze aufkochen.

Schritt 4: Salz und Kochwein hinzufügen, dann Tofustreifen hinzufügen und aufkochen und köcheln lassen.

Schritt 5: Zum Schluss Paprikapulver, Karottenraspeln und Wasserstärke dazugeben, gleichmäßig verrühren und servieren.