Wie macht man leckere Speckrippchen? Zutaten und Schritte zur Herstellung von Speckrippchen

Ebenso wie Speck und Wurst eignen sich auch Speckrippchen hervorragend als Zutat zum Schmoren und Braten. Suppe und Brei mit Speck und Spareribs sind besonders aromatisch und lecker. Heute empfehlen wir Ihnen einige Rezepte mit Speck und Spareribs und zeigen Ihnen, wie Sie Speck und Spareribs köstlich zubereiten können!

So bereiten Sie köstliche Speckrippchen zu

1. So machen Sie köstlichen Speck und Spareribs - Speck und Spareribs mit Seetang gedünstet

Schritt 1: Speckrippchen und Seetang vorbereiten

Schritt 2: Die Speckrippchen waschen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3: Weichen Sie den Seetang zuerst ein und schneiden Sie ihn dann in Seetangstücke von ähnlicher Größe wie die Schweinerippchen.

Schritt 4: Speckrippchen und Kelp-Würfel in den Schmortopf geben und Wasser hinzufügen.

Schritt 5: Bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann drei Stunden köcheln lassen.

2. So machen Sie leckere Speckrippchen – geschmorte Speckrippchen mit Pilzen

Schritt 1: Bereiten Sie eine angemessene Menge Speckrippchen, Pilze und Chinakohl vor

Schritt 2: Die Speckrippen in Stücke schneiden, die Pilze waschen und in der Mitte ein Kreuz formen

Schritt 3: Die weißen Kartoffeln nach dem Putzen mit der Hand in Streifen reißen und auf den Boden des Schmortopfes geben.

Schritt 4: Spareribs und Champignons in einen Schmortopf geben, entsprechende Menge Wasser hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Schritt 5: Etwa drei Stunden langsam köcheln lassen, dann kann es serviert werden.

3. Wie man köstlichen Speck und Spareribs zubereitet - Speck- und Spareribs- und Bambussprossensuppe

Schritt 1: Bereiten Sie ein Pfund würzige Schweinerippchen, 200 Gramm Speck, entsprechende Mengen getrockneter Bambussprossen und Frühlingszwiebeln, eine Tomate und ein wenig Gewürze vor.

Schritt 2: Speckrippchen und Speck waschen und anschließend in Stücke schneiden. Mit den Tomaten ebenso verfahren und diese in passende Größen schneiden.

Schritt 3: Die getrockneten Bambussprossen einweichen und in den Topf geben, dann Speckrippchen und Speck, Sternanis, Kochwein und Wasser hinzufügen.

Schritt 4: Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann zwei Stunden bei niedriger Hitze köcheln lassen.