Wie macht man geschmorte Hühnerfüße? Wie man geschmorte Hühnerfüße lecker macht

Geschmorte Hühnerfüße sind für viele Menschen eine beliebte Delikatesse. Sie werden am besten mit Wein oder Reis gegessen. Darüber hinaus enthalten Hühnerfüße auch viel Kollagen, das die Haut nähren und die Alterung verzögern kann. Allerdings handelt es sich bei den geschmorten Hühnerfüßen, die die Leute normalerweise essen, meist um Fertigprodukte aus dem Laden und viele Leute wissen nicht, wie man geschmorte Hühnerfüße zubereitet. Tatsächlich ist die Zubereitung geschmorter Hühnerfüße nicht kompliziert. Ich werde die genaue Zubereitung später aufschreiben und Ihnen erklären, wie Sie es am leckersten zubereiten können. Nachdem Sie das gelernt haben, können Sie jederzeit köstliche geschmorte Hühnerfüße zu Hause zubereiten.

Wie man geschmorte Hühnerfüße zubereitet Wie man geschmorte Hühnerfüße köstlich zubereitet

Zutaten für geschmorte Hähnchenfüße

Wenn Sie Hühnerfüße zu Hause schmoren, müssen Sie 600 Gramm Hühnerfüße, eine entsprechende Menge Speiseöl, Salz, Zucker und MSG, etwas dunkle Sojasauce, Ingwer und Knoblauch und schließlich Gewürze wie Zimt, Sternanis und Lorbeerblätter vorbereiten.

Schritte zur Zubereitung geschmorter Hühnerfüße

1. Entfernen Sie die Nägel der vorbereiteten Hühnerfüße und waschen Sie sie dann mit klarem Wasser. Nach dem Waschen das Wasser entfernen und beiseite stellen. Den Ingwer und den Knoblauch in Scheiben schneiden und beiseite legen.

2. Geben Sie kaltes Wasser in den Topf, geben Sie die Hühnerfüße hinein und kochen Sie sie. Nehmen Sie sie nach dem Kochen heraus, spülen Sie sie mit klarem Wasser ab und legen Sie sie beiseite.

3. Öl in einem Wok erhitzen und dann die entsprechende Menge Zucker hinzufügen. Unter Rühren braten, bis der Zucker schmilzt und sich in roten Sirup verwandelt. Dann den vorbereiteten Sternanis, Lorbeerblätter und Zimt, die entsprechende Menge kochendes Wasser und dunkle Sojasauce hinzufügen. Zum Schluss die gekochten Hühnerfüße in den Topf geben, etwas Kochwein dazugeben, den Topf abdecken und kochen.

4. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und die Hühnerfüße mit Stäbchen mehrmals vorsichtig wenden. Achten Sie darauf, die Haut der Hühnerfüße beim Wenden nicht zu beschädigen, da dies sonst das Aussehen der geschmorten Hühnerfüße beeinträchtigt. Kochen Sie, bis die Hühnerfüße weich sind, und schalten Sie dann die Hitze aus. Nehmen Sie sie zu diesem Zeitpunkt noch nicht heraus. Nach etwa zehn Stunden haben die geschmorten Hühnerfüße ihr volles Aroma. Nehmen Sie sie jetzt heraus und essen Sie sie, der Geschmack wird noch verlockender sein.