So bereiten Sie geschmorte Spareribs zu So bereiten Sie geschmorte Spareribs lecker zu

Geschmorte Spareribs sind ein beliebtes Gericht in vielen Restaurants und eine der klassischen Arten, Spareribs zu essen. Sie haben eine rosige Farbe, weiches und zartes Fleisch und sind sehr verlockend. Die meisten Leute essen sie gerne. Allerdings ist viel Wissen über die Zubereitung vorhanden und viele wissen nicht einmal, wie man schmorte Spareribs am leckersten zubereitet. Heute werde ich das Rezept für geschmorte Spareribs aufschreiben, und wenn Sie es kennen, wissen Sie, wie Sie es am leckersten zubereiten.

So bereiten Sie geschmorte Spareribs zu So bereiten Sie geschmorte Spareribs lecker zu

Zutaten für geschmorte Spareribs

Wenn Sie geschmorte Spareribs zu Hause zubereiten, müssen Sie ein Kilogramm Rippchen vorbereiten und Rippchen guter Qualität auswählen. Bereiten Sie entsprechende Mengen Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Speiseöl und Salz sowie entsprechende Mengen Zucker, Essig, helle Sojasauce und Kochwein vor.

Schritte zur Zubereitung geschmorter Spareribs

1. Die vorbereiteten Rippchen mit klarem Wasser waschen, in Stücke schneiden, in kochendem Wasser blanchieren, herausnehmen und das Wasser zur späteren Verwendung abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen, in kleine Würfel schneiden, Ingwer waschen und für die spätere Verwendung in Streifen schneiden.

2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel, Ingwer und Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet. Dann die Schweinerippchen hinzufügen und unter Rühren anbraten. Nach dem gleichmäßigen Anbraten Sojasauce und Kochwein hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis die Rippchen Farbe bekommen. Nach dem Anbraten Wasser hinzufügen, bis die Rippchen bedeckt sind.

3. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann auf mittlere Hitze reduzieren und etwa 40 Minuten köcheln lassen. Dann Salz, Zucker und eine kleine Menge Essig hinzufügen. Nachdem die Suppe aufgefangen ist, herausnehmen und auf einem Teller servieren. Mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen. Eine Portion geschmorter Spareribs mit rosiger Farbe und attraktivem Aroma ist zum Verzehr bereit.