So macht man köstliche Schweinehaut

Schweinehaut ist eine Zutat, die viele Leute nicht mögen, weil sie schwierig zu handhaben ist und manche nicht wissen, wie man sie schmackhaft zubereitet. Tatsächlich kann man Schweinehaut auf viele verschiedene Arten essen, so dass jeder in den Genuss unterschiedlicher Geschmacksrichtungen kommen kann. Ich werde später eine spezielle Einführung in die Kochmethode von Schweinehaut geben. Nachdem Sie es gelernt haben, werden Sie wissen, wie man es köstlich zubereitet.

So macht man köstliche Schweinehaut

1. Schweinehautsuppe

Schweinehautsuppe ist eine der häufigsten Arten, Schweinehaut zu essen. Für die Zubereitung benötigen Sie ein Stück Schweinehaut, ein Dutzend rote Datteln und eine kleine Menge Salz. Blanchieren Sie die Schweinehaut vorher in kochendem Wasser, nehmen Sie sie heraus, entfernen Sie Fett und Schweinehaar, schneiden Sie sie in Stücke und kochen Sie sie mit roten Datteln und Wasser. Nach dem Kochen mit Speisesalz würzen, dann herausnehmen und essen.

2. Geschmorte Schweinehaut mit Yams

Mit Schweinehaut geschmorte Yamswurzeln sind ebenfalls sehr lecker. Sie können die Schweinehaut eine Weile in sauberem Wasser kochen, sie nach dem Kochen herausnehmen, reinigen, in Stücke schneiden und die Yamswurzeln in Stücke schneiden. Öl im Topf erhitzen, gehackte Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duften. Dann die Schweinehaut in den Topf geben und unter Rühren anbraten. Dann Sojasauce, Kochwein und andere Gewürze hinzufügen, dann eine kleine Menge Wasser hinzufügen, dann die Yamswurzel, eine kleine Menge Chilistreifen und Salz hinzufügen, alles zusammen schmoren und schon können Sie es essen.

3. Schweinehautgelee

Schweinehautgelee ist köstlich und die Zubereitung ist nicht kompliziert. Waschen Sie bei der Zubereitung die Schweinehaut, geben Sie sie in einen Topf und bringen Sie sauberes Wasser zum Kochen. Wenn das Wasser kocht, lassen Sie es fünf Minuten kochen, nehmen Sie es heraus und reinigen Sie das Schweinehaar, kratzen Sie das Fett mit einem Messer ab und schneiden Sie es dann in dünne Streifen. Geben Sie Wasser in den Topf, geben Sie die Schweinehaut hinzu und geben Sie Pfeffer, Anis und andere Gewürze in die Gewürzbox, fügen Sie Salz und extrem frische Sojasauce hinzu, fügen Sie dann Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzu, bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen und kochen Sie es dann etwa eine Stunde lang bei niedriger Hitze. Schalten Sie die Hitze aus, nehmen Sie die Ingwer- und Frühlingszwiebelsegmente aus dem Topf, nehmen Sie die Gewürzbox heraus, gießen Sie sie in einen Behälter, lassen Sie sie abkühlen und stellen Sie sie in den Kühlschrank, damit sie auf natürliche Weise fest wird. Wenn sie fest geworden ist, nehmen Sie sie heraus, schneiden Sie sie in dünne Scheiben, fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu und Sie können sie essen.