Anleitung zur Zubereitung einer Hühnersuppe mit Yamswurzeln

Yamswurzeln können nicht nur mit Gemüse, sondern auch mit Hühnersuppe gegessen werden . Eine der Spezialitäten ist mit Hühnersuppe gedünstete Yamswurzel . Mit Hühnersuppe gedünstete Yamswurzeln kommen häufig in Fernsehserien vor , und die Szene , in der Hühnersuppe mit Reis gegessen wird , ist sehr verbreitet. Heute empfehlen wir Ihnen das Rezept für Hühnersuppe mit Yamswurzeln , damit Sie dieses köstliche Gericht zu Hause genießen können .

Wie man Hühnersuppe mit Yamswurzeln zubereitet

1. Zutaten für Yams- und Hühnersuppe

Für Hühnersuppe mit Yamswurzeln werden Reis , Hähnchenschenkel , Eier und einige Zutaten wie Salz, Sojasauce, Essig, Zwiebeln, Sesamöl, zerdrückter Knoblauch und eine Chilischote benötigt .

2. Wie man Yams- und Hühnersuppe macht

Schritt 1 : Waschen Sie das Fett auf der Oberfläche der Hähnchenschenkel ab . Wenn Sie den öligen Geschmack des Breis nicht mögen, können Sie auch die Hühnerhaut entfernen.

Schritt 2 : Geben Sie ausreichend Wasser in den Topf, legen Sie die Hähnchenschenkel hinein und fügen Sie anschließend den zerdrückten Knoblauch hinzu . Anstatt Ingwerscheiben wird in die Hühnersuppe zerdrückter Knoblauch gegeben , der den Geschmack noch spezieller macht.

Schritt 3 : Nachdem das Wasser im Topf kocht, schöpfen Sie den Schaum ab, der an der Oberfläche schwimmt, decken Sie den Topf mit einem Deckel ab, stellen Sie die Hitze herunter und lassen Sie das Ganze etwa eine Stunde lang köcheln .

Schritt 4 : Den Reis waschen und eine Weile einweichen

Schritt 5 : Nachdem das Huhn in der Hühnersuppe vollständig gar ist, den eingeweichten Reis hinzufügen und eine weitere halbe Stunde köcheln lassen. Wenn sich das Hähnchenfleisch leicht vom Knochen lösen lässt, ist es fertig. Andernfalls muss es noch eine Weile kochen.

Schritt 6: Eierflüssigkeit, Yamswurzel und Gewürze hinzugießen, fertig.