Wie bereitet man eine Suppe aus drei frischen Knödeln zu? Wie bereitet man eine Suppe aus drei frischen Knödeln zu?

Drei-Frische-Knödel-Suppe ist ein beliebter Snack im Norden. Sie ist sehr einfach zuzubereiten und spart Zeit und Mühe. Drei frische Gerichte bestehen meist aus wenigen festen Zutaten, lassen sich aber zu einem leckeren Geschmackserlebnis kombinieren. Hier finden Sie eine vollständige Anleitung zur Zubereitung einer Drei-Fresh-Knödel-Suppe.

So bereiten Sie drei frische Pickelsuppen zu

1. So bereiten Sie eine Drei-Frische-Knödel-Suppe zu

Schritt 1: Den Reis waschen und eine halbe Stunde einweichen lassen. Sellerie und Ingwer in Streifen schneiden und beiseite legen.

Schritt 2: Die Muscheln säubern, ins Wasser geben und kochen, bis sich die Muscheln öffnen. Das Muschelfleisch herauslöffeln und beiseite legen.

Schritt 3: Gießen Sie das Kochwasser der Muscheln ab und bewahren Sie es für die spätere Verwendung auf.

Schritt 4: Gießen Sie sauberes Wasser in den Schmortopf, geben Sie Reis hinzu und lassen Sie alles bei niedriger Hitze köcheln, bis die Suppe weich und schaumig ist.

Schritt 5: Muschelfleisch, Garnelen und Krabbenfleisch in die kochende Suppe geben, dann die vorherige Muschelsuppe hinzufügen und zum Kochen bringen.

Schritt 6: Nachdem die Suppe kocht, mit Sellerie und geriebenem Ingwer bestreuen.

2. Wie man Meeresfrüchte-Knödelsuppe macht

Schritt 1: Mischen Sie raffiniertes Weißmehl mit Salz und Wasser, um Teigbällchen zu formen.

Schritt 2: Garnelen säubern und Schlammränder entfernen. Seegurken einweichen und Schweine- und Hühnerfleisch würfeln.

Schritt 3: Die Rapsblüten klein schneiden und zur Seite legen.

Schritt 4: Ein Ei in das Eigelb aufschlagen, die klare Suppe dazugeben und verrühren.

Schritt 5: Gut vermischen und gewürfeltes Schweinefleisch, gewürfelte Seegurke, gewürfelte Garnelen, Rapsscheiben, Zwiebeln, Ingwer, Sojasauce, Salz und MSG hinzufügen.

Schritt 6: Einen Topf Wasser erhitzen, die aufgekochten Knödel hineingeben und nach dem Kochen die Eierflüssigkeit hinzugießen.

Schritt 7: Nachdem die Eierflüssigkeit aufsteigt, Sesamöl hineingießen.