Wie man kalten schwarzen Pilz zubereitet Wie man kalten schwarzen Pilz köstlich zubereitet

Schwarzer Pilz kann das Blut auffüllen, die Haut verschönern, Krebs vorbeugen und die Immunität des Körpers verbessern. Es ist eine der beliebtesten Pilzzutaten der Menschen. Es gibt viele Möglichkeiten, schwarzen Pilz zu essen. Eine ideale Möglichkeit, ihn als kaltes Gericht zuzubereiten, ist jedoch sowohl einfach als auch lecker. Wie also sollte man kalt gemischten schwarzen Pilz zubereiten? Wie macht man es köstlich? Als nächstes werde ich Ihnen eine ausführliche Einführung geben.

Wie man kalten schwarzen Pilz zubereitet Wie man kalten schwarzen Pilz köstlich zubereitet

Zutaten für kalten schwarzen Pilz

Bevor Sie den kalt gemischten schwarzen Pilz zubereiten, müssen Sie alle Zutaten vorbereiten. Sie benötigen eine Handvoll getrockneten schwarzen Pilz, vier oder fünf Stängel Koriander, eine Knoblauchknolle, eine halbe rote Paprika, einen Löffel weißen Essig, 15 Gramm alten Essig, eine angemessene Menge Salz, eine angemessene Menge weißen Zucker und eine angemessene Menge Hühneressenz, Chiliöl und Sesamöl.

Schritte zur Herstellung eines kalten schwarzen Pilzes

1. Legen Sie den schwarzen Pilz in einen Behälter und lassen Sie ihn in warmem Wasser einweichen. Sie können beim Einweichen eine kleine Menge Stärke hinzufügen, wodurch sich der eingeweichte schwarze Pilz leichter reinigen lässt. Nachdem Sie den schwarzen Pilz eingeweicht haben, waschen Sie ihn mit klarem Wasser ab.

2. Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Den schwarzen Pilz in den Topf geben und etwa drei Minuten blanchieren. Anschließend herausnehmen und eine Weile in kaltem Wasser einweichen, dann herausnehmen und das Wasser abgießen. Anschließend den schwarzen Pilz in kleine Stücke reißen.

3. Den Koriander waschen und in kleine Stücke schneiden. Die rote Paprika entkernen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und zu einer Knoblauchpaste zerstampfen. Geben Sie den schwarzen Pilz in eine große Schüssel und fügen Sie zerdrückten Knoblauch, Koriander und geriebenen roten Pfeffer hinzu.

4. Mischen Sie zum Schluss den weißen Essig, den alten Essig, das Salz und den Zucker und gießen Sie die Mischung in den schwarzen Pilz. Fügen Sie zum Schluss Sesamöl, Chiliöl und MSG hinzu, um den Geschmack zu verbessern. Servieren Sie das Ganze dann direkt auf einem Teller und essen Sie es.