Wie man Bittermelone brät

Bittermelone kann kalt oder gebraten gegessen werden. Im Folgenden stelle ich Ihnen die spezielle Methode zum Braten von Bittermelone vor. Man kann sagen, dass es mein liebstes selbstgekochtes Gericht ist. Wenn Sie genau darüber nachdenken, welche Gerichte kochen Sie normalerweise? Ich möchte sie Ihnen vorstellen und mit Ihnen teilen ... Das beliebteste ist: gebratene Bittermelone. Unterschätzen Sie gebratene Bittermelone nicht. Sie wissen bestimmt nicht viel über die Zubereitungsmethode! Gebratene Bittermelone ist ein Gericht, das ich oft mache. Es muss gesagt werden, dass es auch das am häufigsten gekochte Gericht ist! Natürlich ist es auch mein Lieblingsgericht und die Zubereitungsmethode ist sehr einfach!

Gebratene Bittermelone:

1. Die Bittergurke waschen und der Länge nach halbieren, sodass zwei Halbzylinder entstehen.

2. Legen Sie die halbierte Bittermelone verkehrt herum auf das Schneidebrett. Hinweis: Wenn Sie sie mit einem Messer in Scheiben schneiden, achten Sie darauf, dass Sie schräg schneiden, je schräger, desto besser, damit Schale und Fruchtfleisch der Bittermelone grundsätzlich auf einer Ebene liegen.

3. Die Schalotte in Stücke schneiden, in die Ölpfanne geben und unter Rühren anbraten, bis sie duftet. Dann die Bittergurke hinzufügen und schnell unter Rühren anbraten. Gleichzeitig Salz und Zucker hinzufügen. Nach etwa 1 Minute unter Rühren MSG hinzufügen, eine halbe Minute unter Rühren anbraten, die Hitze abstellen, mit etwas Sesamöl beträufeln und servieren.

Hinweis:

1. Verwenden Sie beim Anbraten von grünem Gemüse mehr Öl und eine stärkere Hitze, damit die Gerichte gut schmecken.