Wie isst man Wasserkastanien? Gängige Arten, Wasserkastanien zu essen

Die Wasserkastanie ist ein Wurzelgemüse mit knackiger, süßer und saftiger Textur. Ursprünglich stammt sie aus Indien und wurde später in Südchina eingeführt. Heute ist Guangdong der größte Produzent von Wasserkastanien in China. Wasserkastanien sind reich an Nährstoffen, können die drei hohen Werte senken, Kalzium ergänzen und die körperliche Entwicklung fördern. Aber wie soll dieses Gemüse gegessen werden? Ich werde später die üblichen Verzehrarten aufschreiben, damit Freunde, die Wasserkastanien essen möchten, sich vorab darüber informieren können.

Wie isst man Wasserkastanien? Gängige Arten, Wasserkastanien zu essen

1. Wasserkastaniensirup

Wasserkastaniensirup ist köstlich und kann Hitze vertreiben, entgiften, die Lunge reinigen und Husten lindern. Zur Herstellung müssen Sie die Wasserkastanien schälen und in Stücke schneiden. Waschen Sie die Birnen und Karotten und schneiden Sie sie in Stücke. Geben Sie sie zusammen in den Topf, fügen Sie Wasser und eine angemessene Menge Kandiszucker hinzu und kochen Sie sie dann zusammen. Nach dem Kochen etwa zehn Minuten kochen lassen, dann ist es gar. Schalten Sie die Hitze aus, nehmen Sie es heraus und lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es essen.

2. Geschmorte Schweinerippchen mit Wasserkastanien

Mit Schweinerippchen geschmorte Wasserkastanien sind ebenfalls sehr lecker. Schneiden Sie die Rippchen in Stücke und blanchieren Sie sie in kochendem Wasser. Entfernen Sie dann die Schale der Wasserkastanien und schneiden Sie sie in Stücke. Sie können auch Kartoffeln und Karotten vorbereiten und in Stücke schneiden. Schmoren Sie die Rippchen zunächst mit Wasser, Frühlingszwiebeln und Ingwer. Wenn die Rippchen zu 60 % gar sind, geben Sie die Kartoffeln, Karotten und Wasserkastanienstücke in den Topf und schmoren Sie sie zusammen. Etwa 40 Minuten schmoren lassen, dann ist es fertig. Fügen Sie jetzt Salz und MSG zum Würzen hinzu. Nachdem Sie alles gut vermischt haben, können Sie es herausnehmen und essen.

3. Wasserkastanienkuchen

Wasserkastanienkuchen ist auch eine gängige Art, Wasserkastanien zu essen. Bei der Herstellung müssen die Wasserkastanien im Voraus zu Pulver verarbeitet werden. Dann werden 500 Gramm Wasserkastanienpulver und 600 Gramm weißer Zucker zu einem Kilogramm Wasser gegeben und gleichmäßig vermischt. Schließlich wird daraus ein Brei hergestellt. Gießen Sie den Brei direkt in die Dampfschale und dämpfen Sie ihn im Dampfgarer. Dämpfen Sie ihn 20 Minuten lang, nachdem das Wasser kocht. Der Wasserkastanienbrei wird fest. Nehmen Sie ihn heraus, kühlen Sie ihn ab und schneiden Sie ihn in Stücke. So entsteht der süße und erfrischende Wasserkastanienkuchen.