Wie isst man Lotussamen am nahrhaftesten? Nährwert von Lotussamen

Lotussamen haben einen hohen Nährwert und werden auch als Heilmittel in der Medizin verwendet. Wie isst man Lotussamen am nahrhaftesten? Im Folgenden werden Ihnen die Nährwerte der Lotussamen vorgestellt.

Wie isst man Lotussamen am nahrhaftesten? Nährwert von Lotussamen

1. Wie man Lotussamenbrei macht

Schritt 1: Spülen Sie die Lotussamen, roten Bohnen und Coix-Samen mit Wasser ab und lassen Sie die Zutaten dann eine Weile in klarem Wasser einweichen.

Schritt 2: Gießen Sie Wasser in den Topf und bringen Sie es zum Kochen. Fügen Sie die eingeweichten Lotussamen, roten Bohnen und Coix-Samen hinzu. Rühren Sie nach dem Einfüllen um, damit die Zutaten nicht am Topf festkleben.

Schritt 3: Nach etwa einer halben Stunde Kochzeit bei starker Hitze den zuvor gewaschenen Klebreis hinzufügen und auf mittlere Hitze stellen.

Schritt 4: Rühren Sie die Zutaten mit einem Löffel um, damit sie gleichmäßig vermischt werden und nicht an der Pfanne kleben bleiben.

Schritt 5: Wenn der Brei langsam zu einer dicken Konsistenz kocht, können Sie die Hitze abstellen und servieren.

2. Nährwert von Lotussamen

Lotussamen haben einen hohen Nährwert. 100 Gramm Lotussamen enthalten Carotin, Zucker und Protein. Gleichzeitig ist es reich an Niacin, Fett und Vitaminen.

3. Ernährungsphysiologische Vorteile von Lotussamen

Der ernährungsphysiologische Nutzen von Lotussamen besteht darin, dass sie Krankheiten heilen können. Der Phosphor in Lotussamen kann die Knochen stärken und Zellkernproteine ​​sowie verschiedene Enzymsubstanzen verbessern. Die wohltuenden Inhaltsstoffe der Lotussamen können den pH-Wert im Körper regulieren. Das Kalium in Lotussamen kann die Muskelerregbarkeit beschleunigen und den Stoffwechsel des Körpers fördern. Das Eisen in Lotussamen kann Müdigkeit lindern und Anämieprobleme lindern.