Wie macht man gehackten Pfefferfischkopf? Hausgemachtes Rezept für gehackten Pfefferfischkopf

Gehackter Pfefferfischkopf ist in vielen Restaurants ein typisches Gericht. Er hat eine attraktive Farbe, einen einzigartigen Geschmack und einen hohen Nährwert. Viele Freunde, die gutes Essen lieben, essen ihn gerne. Aber wissen Sie, wie man gehackten Pfefferfischkopf zubereitet? Wissen Sie, wie es am besten schmeckt? Das Rezept für gehackten Pfefferfischkopf ist nicht schwierig. Ich werde später die einfache Methode aufschreiben. Nachdem Sie es gelernt haben, können Sie zu Hause köstlichen gehackten Pfefferfischkopf zubereiten.

Wie macht man gehackten Pfefferfischkopf? Hausgemachtes Rezept für gehackten Pfefferfischkopf

Zutaten für gehackten Pfefferfischkopf

Wenn Sie gehackten Pfefferfischkopf zubereiten, müssen Sie einen frischen Fischkopf, geriebenen Ingwer, gehackten Knoblauch und geriebene Frühlingszwiebeln sowie entsprechende Mengen Pfeffer, Hühnchen, helle Sojasauce, Zucker und Kochwein vorbereiten. Bereiten Sie schließlich eine entsprechende Menge gehackten Pfeffer und Speisesalz vor.

Schritte zum Kochen von gehacktem Pfefferfischkopf

1. Den vorbereiteten Fischkopf säubern, Ingwer, Zwiebel, Knoblauch und die übrigen Zutaten waschen, in Streifen schneiden, die Oberfläche des gewaschenen Fischkopfes mit Pfeffer, Hühneressenz und Salz bestreichen und 15 Minuten marinieren.

2. Nach dem Marinieren den Fischkopf in der Mitte durchschneiden, den gehackten Pfeffer auf die Oberfläche des Fischkopfes streuen, dann eine kleine Menge Kochwein hinzufügen und den Fischkopf im Dampfgarer dämpfen. Nachdem das Wasser kocht, zehn Minuten dämpfen und fertig.

3. Öl in einen Wok geben und erhitzen, bis es raucht. Gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duften. Dann das heiße Öl direkt auf den gedünsteten Fischkopf gießen. Der hausgemachte gehackte Pfefferfischkopf ist fertig. Wenn Sie ihn essen möchten, sollten Sie jetzt handeln.

4. Wenn Sie keine fertig gehackten Paprikaschoten zu Hause haben, können Sie diese auch selbst aus rotem Paprika und Knoblauch herstellen. Hacken Sie beides zusammen, würzen Sie mit Salz und schon haben Sie frisch gehackte Paprikaschoten. Nach dem Zerkleinern direkt auf den Fischkopf streuen und verwenden.