Wie man ein Blutvogelnest macht Wie man ein Blutvogelnest schmort

Blutvogelnester sind in vielen südostasiatischen Städten ein sehr beliebtes Nahrungsmittel, und viele Menschen, die südostasiatische Städte besuchen, entscheiden sich dafür, Blutvogelnester zu kaufen oder zu genießen. Blutvogelnest hat zartes Fleisch und eignet sich zum Kochen. Diese Zutat, bekannt als heiliges Produkt der Schönheits- und Hautpflege, ist extrem reich an Nährstoffen und Proteinen. Schauen wir uns an, wie man Blutvogelnest zubereitet.

Wie man Blutvogelnest kocht

1. Wie man ein gedämpftes Blutvogelnest macht

Schritt 1: Bereiten Sie Blutvogelnest, Öl, gedünstete Fisch-Sojasauce, gehackten Knoblauch, Kochwein, gehackte Frühlingszwiebeln und Knoblauch-Chilisauce vor.

Schritt 2: Reinigen Sie zuerst das Blutvogelnest und schrubben Sie die Schale jedes Blutvogelnestes sauber.

Schritt 3: Öl in eine heiße Pfanne geben und den gehackten Knoblauch und die Zwiebeln unter Rühren braten, bis sie duften.

Schritt 4: Etwas Sojasauce und Kochwein hinzufügen und mit einem Löffel gut verrühren.

Schritt 5: Das gewaschene Blutvogelnest dämpfen.

Schritt 6: Den gebratenen Knoblauchsaft und die Knoblauch-Chili-Sauce auf das Blutvogelnest gießen und fertig.

2. Wie man Blutvogelnest schmort

Schritt 1: Sie benötigen zwei Pfund Sauerkraut, ein Pfund Blutvogelnestfleisch, eineinhalb Pfund Schweinefleisch, Sternanis, Pfefferkörner, Olivenöl und eine Schüssel Knochensuppe.

Schritt 2: Geben Sie zunächst Öl in einen Wok und braten Sie Sternanis und Pfefferkörner an, bis sie duften.

Schritt 3: Das Schweinefleisch in Scheiben schneiden, in die Pfanne geben und unter Rühren braten, bis es gar ist. Dann das Sauerkraut hinzufügen und gleichmäßig unter Rühren braten.

Schritt 4: Zum Schluss die Knochenbrühe in den Topf geben und bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Schritt 5: Nachdem die Knochensuppe im Topf kocht, geben Sie das Blutvogelnestfleisch hinzu.

Schritt 6: Nachdem die Suppe im Topf wieder kocht, stellen Sie die Hitze auf niedrige Stufe.

Schritt 7: Etwa 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, Gewürze hinzufügen und abschmecken, bis es fertig ist.