Wie kocht man köstlichen Koriander? Tipps zum Verzehr von Koriander

Koriander ist in China ein weit verbreitetes Gemüse und wird oft in chinesischen kalten Gerichten verwendet. Koriander wird in der chinesischen Küche schon seit langer Zeit gegessen. Er ist reich an Nährstoffen und bei Gemüseliebhabern sehr beliebt. Tatsächlich lässt sich Koriander sehr gut mit anderen Speisen kombinieren. Schauen wir uns an, wie man Koriander köstlich zubereiten kann.

Wie man Koriander kocht

1. Koriander-Schinken-Ei-Burrito

Schritt 1: Bereiten Sie fliegende Pfannkuchen, Schinken, Eier, Gurke, Koriander und Gewürze wie schwarzen Pfeffer und Salz zu.

Schritt 2: Eier verquirlen, salzen und gut verrühren, anschließend in eine Pfanne geben und glatt verteilen, sodass ein Omelett entsteht.

Schritt 3: Das Omelett in Streifen und den Schinken in Streifen schneiden.

Schritt 4: Omelett und Schinkenstreifen mit etwas Pfeffer bestreuen und anschließend in der Mikrowelle erhitzen.

Schritt 5: Die Gurke in Streifen schneiden und beiseite legen.

Schritt 6: Die Pfannkuchen in einer Bratpfanne erhitzen, bis beide Seiten goldbraun sind.

Schritt 7: Eierhautstreifen, Schinkenstreifen, Gurkenstreifen und Gemüse in den Flying Pancake füllen und aufrollen.

2. Koriander- und Schweinefleischbrei

Schritt 1: Bereiten Sie 200 Gramm mageres Fleisch, 2 Stängel Koriander und eine halbe Tasse Reis vor.

Schritt 2: Das Schweinefleisch in dünne Scheiben schneiden und mit Salz, Öl und Maisstärke unter gleichmäßigem Rühren marinieren.

Schritt 3: Koriander waschen und hacken.

Schritt 4: Nachdem der Brei gar ist, die Fleischscheiben dazugeben und gleichmäßig verrühren.

Schritt 5: Zum Schluss den Koriander dazugeben und mit einem Löffel Koriander und Reisbrei gut verrühren. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und anschließend mit einem Deckel abdecken.

Schritt 6: Etwa 5 Minuten weiterkochen und salzen.