So machen Sie gehacktes Chiliöl - Schritt-für-Schritt-Anleitung

Gehackter Pfeffer ist heutzutage eine unverzichtbare Zutat in vielen Gerichten. Menschen, die gerne gehackten Pfeffer essen, mögen ihn sehr, und gehacktes Pfefferöl ist oft in Haushalten zu finden. Tatsächlich ist es nicht schwierig, gehacktes Chiliöl herzustellen. Solange Sie bestimmte Methoden und Techniken kennen, können Sie köstliches gehacktes Chiliöl herstellen. Nachfolgend möchten wir Ihnen einige verschiedene Möglichkeiten zur Herstellung von gehacktem Chiliöl vorstellen.

Wie man gehacktes Chiliöl macht

1. So stellen Sie selbstgemachtes Chiliöl her

Schritt 1: Bereiten Sie zunächst rote Paprika, Knoblauch, Ingwer, Salz und hochprozentigen Schnaps vor.

Schritt 2: Die roten Paprikaschoten waschen und abtropfen lassen.

Schritt 3: Suchen Sie die roten Paprikaschoten heraus, die intakt sind und keine äußeren Schäden aufweisen.

Schritt 4: Die rote Paprika in kleine Stücke schneiden. Am besten trägt man beim Schneiden der Paprika Handschuhe.

Schritt 5: Ingwer und Knoblauch hacken, dann Chili, gehackten Ingwer und Salz vermischen und gut verrühren.

Schritt 6: Alle gemischten Zutaten in die Flasche geben, eine Schicht Salz hinzufügen und Weißwein darübergießen.

Schritt 7: Verschließen Sie die Flasche und stellen Sie sie einen Tag lang an einen kühlen Ort. Lagern Sie sie dann eine Woche lang im Kühlschrank.

2. Tipps zum Kochen mit Chiliöl

Bei der Chiliöl selber machen gibt es einige Dinge auf die du achten musst, sonst kann es leicht zu Misserfolgen bei der Chiliöl Herstellung kommen. Das Verhältnis von Pfeffer zu Salz sollte etwa 12:1 betragen, bei Knoblauch sollte es 5:1 sein. Während des gesamten Vorgangs darf weder Wasser noch Öl vorhanden sein, daher müssen die Paprikaschoten vollständig abtropfen und alle Utensilien von Wasser und Öl trocken gewischt werden.