Wie man Hammelsuppe macht Wie man köstliche Hammelsuppe macht

Im eisigen Winter kann nichts Ihr Herz mehr erwärmen als eine Schüssel Hammelsuppe. Hammelsuppe wird mit heilsamem Fleisch und einfachen Gewürzen zubereitet, um die köstlichste Hammelsuppe zu kreieren. Wie macht man eine köstliche Lammsuppe ? Für die Zubereitung von Hammelsuppe sind eigentlich keine besonderen Kochtechniken erforderlich. Sie erfordert lediglich Geduld. Der Geschmack der Hammelsuppe wird durch die Kombination mit verschiedenen Zutaten noch intensiver. Schauen wir uns unten die empfohlenen Hammelsuppenrezepte an.

Wie man Hammelsuppe macht Wie man köstliche Hammelsuppe macht

1. Wie man hausgemachte Hammelsuppe macht

Schritt 1: Die Karotten waschen und in Würfel schneiden.

Schritt 2: Nachdem die Ölpfanne erhitzt ist, geben Sie das Hammelhackfleisch hinzu und braten es gleichmäßig unter Rühren an. Wenn das Hammelhackfleisch gar ist und die Farbe ändert, geben Sie den gehackten Ingwer und den Kochwein hinzu.

Schritt 3: Karottenwürfel dazugeben und gleichmäßig unter Rühren anbraten, anschließend mit etwas Salz abschmecken.

Schritt 4: Karotten und Lammwürfel aus dem Wok in die Suppe geben, gut verrühren und bei schwacher Hitze zehn Minuten köcheln lassen.

Schritt 5: Für einen besseren Geschmack vor dem Essen etwas Pfeffer hinzufügen.

2. Wie man Cistanche-Hammelsuppe macht

Schritt 1: Die Cistanche mehrmals waschen, abtropfen lassen, in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und aufkochen. Nach dem Aufkochen bei hoher Hitze auf niedrige Hitze umstellen und langsam köcheln lassen.

Schritt 2: Das Hammelfleisch je nach Geschmack in Streifen oder Scheiben schneiden, waschen und beiseite legen.

Schritt 3: Wenn die Cistanche und die Suppe zu 80 % gekocht sind, das Hammelfleisch hinzufügen und zusammen kochen.

Schritt 4: Nachdem das Hammelfleisch gar ist, fügen Sie Gewürze hinzu und die Cistanche-Hammelfleischsuppe ist fertig.