So schmoren Sie Spareribs in einem elektrischen Schnellkochtopf Tutorial zum Schmoren von Spareribs in einem elektrischen Schnellkochtopf

Aus geschmorten Short Ribs lässt sich in Kombination mit reichhaltigen Zutaten und leckeren Gewürzen ein sehr gutes Gericht machen. Viele Menschen essen gerne geschmorte Schweinerippchen, haben aber aus verschiedenen Gründen keine Zeit, sie zuzubereiten. Heute bieten wir Ihnen eine Lösung: die Rippchen in einem elektrischen Schnellkochtopf zu schmoren. Elektrische Schnellkochtöpfe sind einfach zu bedienen und können auch von Personen ohne Kocherfahrung verwendet werden. Als nächstes zeigen wir, wie man Schweinerippchen in einem elektrischen Schnellkochtopf schmort.

Wie man Schweinerippchen in einem elektrischen Schnellkochtopf schmort

1. Wie man Schweinerippchen in einem elektrischen Schnellkochtopf kocht

Schritt 1: Als Zutaten müssen Sie Spareribs, Zwiebeln, Pfefferkörner, Sternanis, Lorbeerblätter, Zimt, getrocknete Chilischoten, Kochwein, dunkle Sojasauce, Zucker und Salz bereitstellen. Eine andere Sache ist, einen elektrischen Schnellkochtopf vorzubereiten.

Schritt 2: Zunächst die Rippchen gründlich säubern und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3: Die Rippchen zunächst in einem Kochtopf kochen, anschließend das Blut abgießen und die Rippchen sauber spülen. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 4: Zwiebel, Ingwer und Knoblauch verarbeiten und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 5: Schalten Sie den Schnellkochtopf ein, geben Sie Öl hinzu und wenn der Topf langsam heiß wird, geben Sie die Rippchen hinein.

Schritt 6: Gießen Sie dunkle Sojasauce und weißen Zucker hinein, um die Oberfläche der Rippchen vollständig zu färben.

Schritt 7: Zwiebel, Ingwer, Knoblauch und die anderen Zutaten in den Topf geben und so viel Wasser hinzufügen, dass die Rippen bedeckt sind.

Schritt 8: Deckel aufsetzen und Dampf einschalten. Wenn der Vorgang abgeschlossen ist, sind die Rippchen weich und lecker.

2. Vorsichtsmaßnahmen beim Schmoren von Spareribs in einem elektrischen Schnellkochtopf

Die Rippchen dürfen nicht zu groß geschnitten werden, da sich sonst die Garzeit der Rippchen verlängert. Die Zugabe von Wasser kann ein erster Schritt sein, damit die Rippchen zarter werden. Salz sollte zuletzt hinzugefügt werden, da Kaliumhydrochlorid durch Erhitzen auf hohe Temperaturen instabil wird.