So braten Sie leckeren Kürbis

Wie wir alle wissen, kann man aus Kürbissen Brei oder Desserts zubereiten und in der Hausmannskost wird er auch häufig gebraten. Kürbis ist reich an Nährstoffen und wird nach dem Braten weicher, sodass er sich auch für den Verzehr durch ältere Menschen eignet. Nachfolgend stellen wir einige Methoden zum Zubereiten von Kürbis vor und zeigen, wie man Kürbis im Wok schmackhaft brät.

Kürbisse richtig anbraten

1. Kürbisschnitzel im Wok anbraten

Schritt 1: Bereiten Sie entsprechende Mengen Kürbis, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Salz, Pfeffer, MSG, getrocknete Chilis und Essig vor.

Schritt 2: Den Kürbis waschen, in Streifen schneiden, die Frühlingszwiebeln in Röschen schneiden, den Ingwer und die getrockneten Chilis in Streifen schneiden.

Schritt 3: Den Wok erhitzen und Öl hinzufügen. Die Sichuan-Pfefferkörner unter Rühren anbraten, bis sie duften, und dann servieren.

Schritt 4: Gehackte Frühlingszwiebeln, Knoblauchscheiben, geriebenen Ingwer und getrocknete Chilischoten hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis alles duftet, dann geriebenen Kürbis hinzufügen und unter Rühren anbraten

Schritt 5: Die Kürbisschnitzel werden allmählich weich und sandig. Jetzt einfach mit Salz und MSG würzen.

2. So machen Sie gebratenen Kürbis mit gesalzenem Ei

Schritt 1: 1 gesalzenes Entenei, entsprechende Menge Kürbis, etwas Kochwein, etwas Salz und etwas Zucker.

Schritt 2: Nachdem Sie den Kürbis in dünne Scheiben geschnitten haben, schälen Sie das gesalzene Ei und schneiden Sie es in dünne Scheiben.

Schritt 3: Zuerst die Frühlingszwiebeln und den Ingwer anbraten, dann die gesalzenen Enteneier dazugeben und mit einem Spatel zerdrücken. Dann etwas Kochwein dazugeben und gut anbraten.

Schritt 4: Kürbisscheiben hinzufügen und anbraten, etwas Zucker hinzufügen und wiederholt anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 5: Nachdem der Kürbis weich geworden ist, können Sie ihn mit etwas Salz würzen.

3. So gelingt gebratener Kürbis mit Spargel

Schritt 1: entsprechende Menge Spargel, Kürbis, etwas Paprika, etwas gehackte Frühlingszwiebeln und Salz.

Schritt 2: Spargel und Kürbis waschen, anschließend in Stücke und die Paprika in Streifen schneiden.

Schritt 3: Nachdem das Öl in der Pfanne heiß ist, die Kürbissegmente hinzufügen und unter Rühren anbraten, anschließend Wasser hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und zwei Minuten köcheln lassen.

Schritt 4: Spargelstücke dazugeben, gleichmäßig unter Rühren anbraten, dann Paprika dazugeben und mit Salz würzen.