So bereiten Sie köstliche getrocknete Garnelen zu

Getrocknete Garnelen sind Garnelen, die nach dem Trocknen in der Sonne getrocknet wurden. Obwohl sie klein sind, haben sie einen hohen Nährwert und schmecken sehr lecker. Beim Kochen kann die Zugabe einiger getrockneter Garnelen zum Gericht den Umami-Geschmack verstärken und den Geschmack intensiver machen. Lassen Sie uns einige Methoden zum Kochen von getrockneten Garnelen vorstellen und sehen, wie man sie köstlich zubereitet.

Wie man getrocknete Garnelen kocht

1. So bereiten Sie gebratene Nudeln mit getrockneten Garnelen zu

Schritt 1: Fadennudeln, getrocknete Garnelen, Kohl, Schweinefleisch, Schmalz, Kochwein und helle Sojasauce.

Schritt 2: Die Fadennudeln in warmem Wasser einweichen, das Schweinefleisch in Scheiben schneiden und mit Kochwein und heller Sojasauce marinieren.

Schritt 3: Die getrockneten Garnelen aus der Schale nehmen, waschen und beiseite legen.

Schritt 4: Den Kohl in Streifen schneiden, in den Topf geben und mit Schmalz anbraten. Dann die Fleischscheiben hineingeben und 2-3 Minuten anbraten.

Schritt 5: Getrocknete Garnelen, Kochwein und die aufgeweichten Fadennudeln hinzufügen und kurz anbraten. Helle Sojasauce zum Färben hinzufügen und gut umrühren.

Schritt 6: Alle Zutaten etwa zwei Minuten lang zusammen unter Rühren braten.

2. Wie man eine Suppe aus eingelegtem Gemüse und getrockneten Garnelen zubereitet

Schritt 1: Bereiten Sie eingelegte Gurken, 10 getrocknete Garnelen, Winterbambussprossen und ein wenig MSG vor.

Schritt 2: Die Gewürzgurken in Stücke und die Winterbambussprossen in Scheiben schneiden.

Schritt 3: Nehmen Sie eine Schüssel, verteilen Sie die eingelegten Gurken gleichmäßig auf der obersten Schicht des Schüsselbodens und legen Sie dann die Winterbambussprossenscheiben darauf.

Schritt 4: Die getrockneten Garnelen waschen und auf die Winterbambussprossen legen, anschließend klares Wasser hinzufügen.

Schritt 5: Eine halbe Stunde dämpfen.

3. Wie man getrocknete Garnelen und Kelp-Reis zubereitet

Schritt 1: Bereiten Sie eine Schüssel mit Reis, Seetangstreifen, getrockneten Garnelen, Ingwer, Salz, der entsprechenden Menge Schalottenöl und einem halben Löffel weißem Pfefferpulver vor.

Schritt 2: Reis mit Salz und Schalottenöl mischen und erhitzen.

Schritt 3: Die Oberfläche mit getrockneten Garnelen, gehacktem Ingwer und Seetangstreifen bedecken, dann erneut erhitzen, mit Pfeffer bestreuen und gut vermischen.