Wie macht man leckere Yamswurzeln? Wie macht man leckere Yamswurzeln

Yamswurzeln sind zu einer alltäglichen Zutat geworden. Verschiedene Kochmethoden haben die Möglichkeiten, Yamswurzeln zu verzehren, bereichert, sodass sie immer häufiger auf den Tischen der Menschen landen. Yamswurzeln sind reich an Stärke und Proteinen und schmecken köstlich und sind nahrhaft. Schauen wir uns an, wie man köstliche Yamswurzeln zubereitet.

Wie man köstliche Yamswurzeln zubereitet

1. Lila Süßkartoffel- und Yamsbrei

Schritt 1: Bereiten Sie 1 violette Süßkartoffel, 1 Stück Yamswurzel, die entsprechende Menge Kandiszucker und 1 Tasse Reis vor.

Schritt 2: Die Yamswurzel schälen, waschen und in Stücke schneiden. Die violette Süßkartoffel schälen und in Stücke schneiden.

Schritt 3: Reis in den Reiskocher geben, Wasser hinzufügen und eine Stunde kochen lassen.

Schritt 4: Nachdem der Brei gekocht ist, fügen Sie violette Süßkartoffeln und Yamswurzeln hinzu und geben Sie zum Schluss Kandiszucker zum Würzen hinzu.

2. Peking-Kuchen mit Honig-Yamswurzel

Schritt 1: 1 Yamswurzel, 1 kleines Stück Weißdornkuchen, entsprechende Menge Honig, entsprechende Menge Zuckerosmanthus.

Schritt 2: Die Yamswurzel waschen, schälen, zehn Minuten im Wasser dämpfen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.

Schritt 3: Legen Sie die Yamsscheiben auf einen Teller und legen Sie dann die Weißdornkuchenscheiben und die Yamsscheiben zusammen.

Schritt 4: Die Yamsscheiben mit Honig übergießen und mit Osmanthusblüten bestreuen.

3. Yams- und Hühnersuppe

Schritt 1: Bereiten Sie 1 Bauernhofhuhn, 1 Yamswurzel, 1 Handvoll Wolfsbeeren, Kochwein, Zwiebeln, Ingwer und Salz vor.

Schritt 2: Nachdem Sie das Huhn gesäubert haben, legen Sie es in den Topf, geben Sie Wasser hinzu und lassen Sie es köcheln. Geben Sie Kochwein, Ingwer und Frühlingszwiebeln hinzu. Den Schaum abschöpfen und einen Topf Hühnersuppe kochen.

Schritt 3: Die Hühnersuppe etwa eine Stunde köcheln lassen. Währenddessen die Yamswurzel schälen, in Stücke schneiden und in Wasser einweichen, sowie die Wolfsbeeren waschen.

Schritt 4: Wenn die Hühnersuppe fertig ist, fügen Sie die Yamswurzel und die Wolfsbeere hinzu und lassen Sie alles weitere zehn Minuten köcheln.