Wie trocknet man Linsen? Schritte zum Trocknen von Linsen

Getrocknete Linsen sind nahrhaft und ganz einfach zuzubereiten. Frische Linsen sind nur zu bestimmten Jahreszeiten erhältlich, daher kann das Trocknen der Linsen ihre Haltbarkeit verlängern. Linsen können auch getrocknet für viele leckere Gerichte verwendet werden. Hier zeigen wir Ihnen, wie man Linsen trocknet und lernen die Schritte zur Herstellung getrockneter Linsen.

Wie trocknet man Linsen? Schritte zur Zubereitung getrockneter Linsen

1. Linsen trocknen : Schritt 1: Linsen waschen und entwässern. Schritt 2: Wasser in den Topf geben und zum Kochen bringen, dann die Linsen hineingeben. Schritt 3: Drehen Sie die Linsen, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig garen. Schritt 4: Anschließend die Linsen herausnehmen, nochmals abtropfen lassen und in ein Sieb geben und zum Trocknen ausgebreitet abtropfen lassen. Schritt 5: Nachdem die Linsen einen halben Tag getrocknet wurden, drehen Sie sie um und trocknen die andere Seite weiter.

2. So kochen Sie getrocknete Linsen und Zwiebeln Schritt 1: Bereiten Sie 200 Gramm getrocknete Linsen, 200 Gramm Zwiebeln, 100 Gramm mageres Fleisch, Pfefferöl, Pflanzenöl, Stärke, Salz, MSG, Sojasauce, Essig und Brühe vor. Schritt 2: Die getrockneten Linsen in Stücke schneiden und in kochendem Wasser blanchieren, anschließend herausnehmen und abtropfen lassen. Schritt 3: Die Zwiebel schälen und sauber waschen. Anschließend waagerecht in Zwiebelstreifen schneiden und diese in Stücke schneiden. Schritt 4: Pflanzenöl in den Schmortopf geben und auf hohe Hitze stellen. Nach dem Erhitzen die getrockneten Linsenstücke hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duften. Schritt 5: Die vorbereitete Brühe hinzufügen und drei Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, dann auf hohe Hitze stellen. Schritt 6: Gehackte Zwiebeln, gehacktes Schweinefleisch, Sojasauce und Salz hinzufügen und wiederholt unter Rühren anbraten, bis das Aroma gleichmäßig aufgenommen wurde. Schritt 7: Nachdem das zerkleinerte Schweinefleisch und die Zwiebelstreifen gekocht sind, fügen Sie Essig und MSG hinzu. Schritt 8: Vor dem Würzen Wasserstärke hinzufügen, andicken und gut umrühren, dann vor dem Servieren mit Pfefferöl beträufeln.