So bereiten Sie köstliche Senfblätter zu

Die Kohlrübe, auch als Kohlrabi bekannt, ist ein nahrhaftes Spezialgemüse, das die Diurese fördert, Schwellungen reduziert, Blähungen lindert und die Verdauung unterstützt. Allerdings weiß man nicht viel darüber, wie man Senfblätter zubereitet. Viele wissen nur, dass man sie einlegen und später essen kann. Tatsächlich gibt es viele Möglichkeiten, Senfblätter zuzubereiten. Ich werde sie später aufschreiben, damit jeder leicht verstehen kann, wie man Senfblätter zubereitet und wie man sie köstlich zubereitet.

So bereiten Sie köstliche Senfblätter zu

1. Rührei mit Senfgrün

Rührei mit Senfgrün ist köstlich. Um es zuzubereiten, müssen Sie das Senfgrün schälen, in Scheiben schneiden und die Eier schlagen und gut vermischen. Öl in einem Wok erhitzen, die Eier hineingeben und braten, bis sie gar sind. Dann herausnehmen und wieder in den Wok geben. Öl erhitzen, gehackte Frühlingszwiebeln und Senfblätter hinzufügen und gut umrühren. Wenn die Senfblätter fast gar sind, Salz und Hühneressenz hinzufügen, dann die Spiegeleier hinzufügen und gut umrühren. Aus dem Wok nehmen und direkt auf einem Teller servieren.

2. Senfgrün- und Magerfleischsuppe

Auch die Suppe aus Senfrüben und magerem Fleisch ist sehr lecker. Für die Zubereitung schälen Sie 200 Gramm Senfrüben und schneiden sie in Scheiben, schneiden 50 Gramm mageres Fleisch in Scheiben, marinieren sie eine Weile in Kochwein und Salz, geben sauberes Wasser in den Topf, fügen geriebenen Ingwer und magere Fleischscheiben hinzu und kochen sie zusammen. Wenn der Topf kocht, geben Sie die Senfrüben in den Topf, bringen Sie sie zum Kochen und lassen Sie sie 20 Minuten lang bei niedriger Hitze köcheln. Fügen Sie Salz und Sesamöl hinzu, um den Geschmack zu verbessern. Servieren Sie sie dann in einer Schüssel und sie kann gegessen werden.

3. Scharfes Senfgrün

Scharfe Senfblätter sind auch köstlich. Beim Braten die Senfblätter schälen und in dünne Streifen schneiden. Das magere Fleisch in Streifen schneiden und mit Salz, Stärke und Kochwein marinieren. Das Öl in der Pfanne erhitzen und den Sichuan-Pfeffer und die rote Paprika hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis das Aroma freigesetzt wird. Dann das magere Fleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es die Farbe ändert. Eine kleine Menge helle Sojasauce hinzufügen, dann die Senfblätter in die Pfanne geben und unter Rühren anbraten, bis sie weich sind. Jetzt eine kleine Menge Speisesalz hinzufügen, gut umrühren und direkt aus der Pfanne servieren. Eine Portion duftender und würziger Senfblätter als Vorspeise ist fertig.