Wie macht man grüne Bohnen lecker? Zwei gängige Techniken zum Verzehr von grünen Bohnen

Grüne Bohnen, auch Buschbohnen genannt, sind ein Gemüse, das in jedem Haushalt gegessen wird. Grüne Bohnen sehen zwar gewöhnlich aus, sind aber tatsächlich reich an Nährstoffen. Grüne Bohnen schmeckt man am besten im Sommer. Sie können auf viele verschiedene Arten zubereitet werden und eignen sich sehr gut zum Pfannenrühren oder zum kalten Servieren.

Grüne Bohnen richtig kochen

1. Wie man gebratene grüne Bohnen zubereitet Schritt 1: Grüne Bohnen von alten Sehnen befreien, waschen und zur späteren Verwendung abtropfen lassen. Schritt 2: Die getrockneten Chilischoten in Stücke schneiden und Ingwer und Frühlingszwiebeln hacken. Schritt 3: Das Schweinefleisch in Stücke schneiden, Kochwein, Sojasauce und Maisstärke hinzufügen, dann mit gehackten Frühlingszwiebeln und Ingwer vermischen und marinieren, bis es schmackhaft ist. Schritt 4: Die Sprossen können gehackt und beiseite gelegt werden. Schritt 5: Nachdem Sie den Wok erhitzt haben, geben Sie die grünen Bohnen hinein und braten Sie sie unter Rühren, bis die grünen Bohnen schrumpelig werden. Nehmen Sie sie dann aus dem Wok. Schritt 6: Noch ein paar Pfefferkörner in den Topf geben, unter Rühren anbraten, bis sie leicht schwarz sind, getrocknete Chilischoten, gehackten Ingwer und gehackten Knoblauch dazugeben, um das Aroma anzubraten. Schritt 7: Nachdem das Aroma verkocht ist, servieren, Schweinefleisch dazugeben und unter Rühren anbraten, gleichzeitig die Sojasprossen dazugeben und unter Rühren anbraten. Schritt 8: Zum Schluss die grünen Bohnen hinzufügen und gleichmäßig unter Rühren anbraten.

2. Wie man Schweinefleisch mit grünen Bohnen zubereitet Schritt 1: Wasser in den Topf geben und zum Kochen bringen. Schweinebauch, Ingwerscheiben, Pfeffer und Kochwein hinzufügen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann auf niedrige Hitze stellen. Schritt 2: Nachdem der Schweinebauch gar ist, nehmen Sie ihn aus dem Eintopf, lassen das Öl abtropfen und legen ihn zum Abkühlen beiseite. Schritt 3: Schneiden Sie den Schweinebauch in Scheiben, nachdem er vollständig abgekühlt ist. Schritt 4: Kochendes Wasser, Salz und Öl in einen Wok geben, grüne Bohnen hineingießen und kochen, bis sie zu 80 % gar sind. Schritt 5: Die Bohnenpaste in einem Wok unter Rühren anbraten, Chili und gehackten Knoblauch hineingeben, wenn das Öl austritt. Schritt 6: Nach dem Anbraten, bis es duftet, die Schweinebauchscheiben hinzufügen. Wenn sich die Scheiben leicht aufrollen, die grünen Bohnen hinzufügen und gleichmäßig anbraten.