Wie man köstlichen Agaricus bisporus zubereitet und Tipps zum Verzehr von Agaricus bisporus

Agaricus bisporus ist ein selbstgekochtes Gericht, und die eingelegte Beilage passt sehr gut zu Reis. Beide Zutaten sind äußerst günstig und die Zubereitung ist einfach, sodass dieses Gericht morgens, mittags oder abends gegessen werden kann. Agaricus bisporus ist auch als weißer Champignon bekannt. Er schmeckt köstlich und wächst weit verbreitet. Er wird seit langem gegessen und wurde erstmals in Frankreich gegessen. Heute zeigen wir Ihnen, wie Sie Agaricus bisporus köstlich zubereiten.

So bereiten Sie Agaricus bisporus köstlich zu

1. So bereiten Sie Agaricus bisporus köstlich zu - Zutaten für Pilz- und Schweinefleischeintopf

Bereiten Sie 500 Gramm Schweinefleisch, 100 Gramm Agaricus bisporus, 150 Stücke Frühlingsbambussprossen, Zwiebeln, Ingwer, dunkle Sojasauce, Sternanis, Kochwein, Hühneressenz, Kandiszucker und Salz vor.

2. So bereiten Sie Agaricus bisporus köstlich zu - So bereiten Sie Pilze und geschmortes Schweinefleisch zu

Schritt 2: Die Frühlingsbambussprossen waschen, in Stücke schneiden und in heißem Wasser blanchieren, um den rohen und fischigen Geruch zu entfernen.

Schritt 3: Öl in einer Pfanne erhitzen, Schweinefleisch und Ingwer hinzufügen und unter Rühren braten, bis das Schweinefleisch Öl abgibt.

Schritt 4: Fügen Sie Kochwein hinzu, um den Fischgeruch zu entfernen, und Sojasauce, um die Farbe und Würze anzupassen.

Schritt 5: Etwas heißes Wasser und Sternanissalz hinzufügen. Das Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann den Topf mit einem Deckel abdecken und auf niedrige Hitze stellen. 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 6: Die Frühlingsbambussprossen in den Topf geben, Agaricus bisporus und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und weitere 30 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.

Schritt 7: Zum Schluss ein Stück Kandiszucker dazugeben, bei mittlerer Hitze zehn Minuten kochen und anschließend ein wenig Hühneressenz dazugeben.

Schritt 8: Den Topf abdecken und köcheln lassen, bis die Soße reduziert ist.

3. So bereiten Sie Agaricus bisporus köstlich zu

Agaricus bisporus lässt sich sehr einfach zubereiten und muss daher nicht allzu lange gedünstet werden.