Schneebirne

Die Schneebirne ist eine der lokalen Spezialitäten der Provinz Hebei und wird vor allem in den zentralen und südlichen Teilen der Provinz vertrieben. Der Kreis Zhao ist ein bekanntes, konzentriertes Produktionsgebiet, daher wird sie auch „Zhaozhou-Schneebirne“ genannt. Seine Merkmale sind: Das Fruchtfleisch ist weiß wie Jade, wie Schnee und Frost, daher wird es Schneebirne genannt. Das Fruchtfleisch ist knackig und zart, saftig und süß. Der Zuckergehalt des Saftes beträgt 11-15 %. Außerdem enthält er eine große Menge an Nährstoffen wie Eiweiß, Fett, Fruchtsäure, Mineralien und verschiedene Vitamine. Neben seinem einzigartigen Geschmack, wenn er roh verzehrt wird, kann diese Birne auch zu Dosenbirnen, Birnenkonserven, Birnensaft und anderen industriellen Lebensmitteln und Getränken mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen verarbeitet werden. Die Schneebirne hat auch einen hohen medizinischen Wert, da sie Herz und Lunge reinigt, den Stuhlgang erleichtert, Husten lindert, Trockenheit befeuchtet und den Wind erfrischt, nüchtert und entgiftet. Die chinesische Medizin „Birnenpaste“ wird aus Schneebirnen und chinesischer Kräutermedizin hergestellt. Es ist traditionell ein wichtiges Exportobst der Provinz Hebei und genießt im In- und Ausland ein hohes Ansehen.

Nährwert der Schneebirne

1. Birnen sind reich an B-Vitaminen, die das Herz schützen, Müdigkeit lindern, die Vitalität des Herzmuskels steigern und den Blutdruck senken können.

2. Die in Birnen enthaltenen Glykoside und Gerbsäure können Schleim lösen und Husten lindern und haben eine pflegende Wirkung auf den Hals.

3. Birnen enthalten mehr Zucker und mehrere Vitamine, die vom menschlichen Körper leicht aufgenommen werden, den Appetit steigern und die Leber schützen.

4. Birnen haben eine kühlende Wirkung, können Hitze vertreiben und die Nerven beruhigen. Regelmäßiger Verzehr kann den Blutdruck wieder normalisieren und Symptome wie Schwindel lindern.

5. Der Verzehr von Birnen kann Arteriosklerose vorbeugen und die Bildung krebserregender Nitrosamine hemmen und so Krebs vorbeugen und bekämpfen;

6. Birnen enthalten viel Pektin, das die Verdauung unterstützt und den Stuhlgang erleichtert.

Die Wirksamkeit und Funktion der Schneebirne

1. Nährwert der Schneebirne

Schneebirnen sind reich an Nährstoffen wie Glukose, Apfelsäure und verschiedenen Vitaminen. Sie enthalten außerdem viele Zuckerarten, viele Nährstoffe, einen hohen Nährwert und einen hohen Pektingehalt, der abführend wirkt. Die Schneebirne hat eine befeuchtende Wirkung auf Hals und Lunge. Sie wird zur Behandlung von Erkältungen und Husten verwendet. Sie wird normalerweise mit Kandiszucker gedünstet und ist ein gutes Hustenstillmittel.

2. Hauptfunktionen der Schneebirne

Schneebirne fördert die Speichelproduktion und löscht den Durst. Schneebirne ist reich an Saft und kann frisch zu Saft gepresst oder direkt gegessen werden. Sie ist eine gute Wahl. Die Schneebirne wirkt sich auch positiv auf die Milz aus und lindert Durchfall, löst Schleim und Husten, fördert den Stuhlgang und hat außerdem eine krebshemmende und tumorbekämpfende Wirkung. Sie ist eine Frucht mit vielen Funktionen und eignet sich für alle Gruppen von Männern, Frauen, Jung und Alt.

3. Therapeutische Wirkungen der Schneebirne

Gekochte Zuckerbirne kann den Hals reinigen und innere Hitze reduzieren und kann auch die Stimme verbessern. Einige Rundfunkprofis essen oft gekochte Zuckerbirne. Menschen, die mit ihrer Stimme arbeiten, wie Sänger, Moderatoren usw., können gekochte Zuckerbirne auch zum Schutz ihrer Kehle verwenden.

Medizinischer Wert der Schneebirne

Große Schneebirnen können die Hitze in der Lunge lindern. Die Schneebirne hat eine gelbgrüne Farbe, eine raue Oberfläche und eine wachsartige Schale. Sie ist die größte der auf dem Markt erhältlichen Birnen und wiegt etwa 350–400 Gramm pro Stück. Sein Fleisch ist zart und knackig, saftig und süß und die im Kreis Zhao in Hebei produzierten Sorten sind die berühmtesten. Die Schneebirne hat einen hohen medizinischen Wert und hat die Wirkung, das Herz zu reinigen und die Lunge zu befeuchten, die Darmtätigkeit zu fördern, Husten zu lindern und Trockenheit zu befeuchten, nüchtern zu wirken und zu entgiften.

In Ming Li Shizhens „Compendium of Materia Medica“ heißt es: „Die Schneebirne ist von Natur aus süß, kalt und leicht säuerlich“ und hat die Funktion, „das Herz zu reinigen und die Lunge zu befeuchten, die Darmentleerung zu fördern, Schmerzen zu lindern und Epidemien zu beseitigen. Sie kann in Scheiben geschnitten und auf Verbrennungen und Brandverletzungen aufgetragen werden, um Schmerzen zu lindern und Fäulnis vorzubeugen“. Laut moderner medizinischer Forschung kann die Schneebirne die Produktion von Körperflüssigkeiten fördern und den Durst löschen, den Appetit anregen und die Verdauung unterstützen, Schleim lösen und Blähungen vertreiben, nüchtern machen sowie Wunden und Giftstoffe lindern. Schneebirnenpaste und Birnensirup aus Schneebirnen, dem chinesischen Kräuterheilmittel Fritillaria cirrhosa, Honig oder Kandiszucker haben offensichtliche therapeutische Wirkungen bei akuter und chronischer Bronchitis. Die Schneebirne ist eine unterstützende Heilfrucht bei Erkrankungen wie Hepatitis, Leberzirrhose, Bluthochdruck und koronarer Herzkrankheit. Daher ist die Schneebirne als „Chinas berühmteste Frucht“ und „beste Birne der Welt“ bekannt.

Nebenwirkungen und Esstabus der Schneebirne

1. Birnen sind von Natur aus kalt, essen Sie also nicht zu viel auf einmal. Menschen mit schwacher Milz und schwachem Magen sollten keine rohen Birnen essen, können die Birnen aber in Stücke schneiden und zum Verzehr in Wasser kochen;

2. Das Trinken von heißem Wasser oder der Verzehr von fettigen Speisen beim Verzehr von Birnen kann Durchfall verursachen;

Wie man Schneebirne isst

Lilien-Birnen-Lotuswurzel-Suppe

Zutaten: 200g getrocknete Lilie, 300g Schneebirne, 500g Lotuswurzel

Gewürze: 3 Gramm Salz

Bringen Sie Ihnen bei, wie man Lilien-, Birnen- und Lotuswurzelsuppe macht, wie man Lilien-, Birnen- und Lotuswurzelsuppe köstlich macht

1. Waschen Sie die frischen Lilien, um Schlamm und Sand zu entfernen, und reißen Sie die Blütenblätter in kleine Stücke.

2. Die Schneebirne vom Kerngehäuse befreien und in kleine Stücke schneiden.

3. Die weiße Lotuswurzel waschen, die Knoten entfernen und in kleine Stücke schneiden.

4. Die Schneebirne und die weiße Lotuswurzel in 5 Tassen Wasser geben und etwa 2 Stunden kochen lassen. Dann die frischen Lilienscheiben hinzufügen und etwa zehn Minuten kochen lassen.

5. Zum Schluss nach Belieben Salz hinzufügen.

Papaya gedünstet mit Birne und Milch

Zutaten: 350g Zuckerbirne, 300g Papaya, 500g Milch

Gewürze: 5g Honig

Merkmale von mit frischer Milch aus Sydney gedünsteter Papaya:

Die Farbe ist milchig weiß und das Aroma ist reichhaltig.

Mit Milch gedünstete Papaya ist köstlich

1. Birne und Papaya getrennt mit Wasser waschen, schälen, Kerngehäuse und Fruchtfleisch entfernen und in Stücke schneiden.

2. Birnen- und Papayastücke in einen Schmortopf geben, frische Milch und Wasser hinzufügen, auf den Herd stellen, bei starker Hitze zum Kochen bringen, abdecken und dann eine halbe Stunde bei schwacher Hitze köcheln lassen. Wenn Birne und Papaya weich sind, Honig hinzufügen und abschmecken.

Doppelte Schneesuppe

Zutaten: 50g weißer Pilz (getrocknet), 250g Schneebirne

Gewürze: 50g Kandiszucker

Merkmale der Shuangxue-Suppe:

Die Farbe ist schneeweiß und der Eingang ist glatt.

1. Die Tremella warm abwaschen, den Stiel entfernen, waschen und in kleine Stücke brechen, die Birne schälen, entkernen und in Würfel schneiden.

2. Weißen Champignon, Zuckerbirne und Kandiszucker in einen Topf geben, die entsprechende Menge Wasser dazugießen, auf den Herd stellen und zum Kochen bringen, dann eine halbe Stunde köcheln lassen.