Nektarine

Einführung zu Nektarinen

Nektarine (lateinischer Name: Prunus persica var. nectarina), auch als Pfirsichpflaume bekannt. Nektarine (englisch: Nectarine ) ist eine Variante des gewöhnlichen Pfirsichs (die Schale ist mit Flaum bedeckt). Es handelt sich um einen laubabwerfenden kleinen Baum, dessen Früchte als Obst verwendet werden. Die Nektarine stammt ursprünglich aus China und ist in Asien und Nordamerika verbreitet.

Im Nordwesten Chinas gibt es wilde Nektarinen. Nektarinen sind laubabwerfende kleine Bäume. Die Blätter sind schmal elliptisch bis lanzettlich, 15 cm lang und 4 cm breit. Die Blüten stehen einzeln, sind hell- bis dunkelrosa oder rot, manchmal weiß, haben einen kurzen Stiel und einen Durchmesser von 4 cm. Sie blühen im frühen Frühling. Die fast kugelförmige Steinfrucht hat eine haarige Oberfläche, ist essbar, fleischig, orangegelb mit rötlicher Farbe, hat einen Durchmesser von 7,5 cm und einen Kern mit tiefen Vertiefungen und Rillen, der weiße Samen enthält.

Die Nektarinenproduktion in China begann spät. Die frühen Sorten wurden hauptsächlich aus Europa und den USA eingeführt. Sie schmeckten sauer und entsprachen nicht den orientalischen Konsumgewohnheiten. Daher hatten sie nur einen geringen Einfluss auf die Produktion und hinterließen bei den Menschen den Eindruck, „Nektarinen seien sauer“. Aber Nektarinen haben einen hohen Nährwert, sind reich an Vitaminen und haben einen hohen Speisewert.

Wirkung und Funktion der Nektarine

1. Nektarinen haben die Wirkung, Qi und Blut wieder aufzufüllen, Yin zu nähren und die Körperflüssigkeit zu fördern. Sie eignen sich besonders für Menschen, die sich gerade von einer schweren Krankheit erholt haben, an Qi- und Blutmangel, fahler Haut, dünnen Muskeln, Herzklopfen und Kurzatmigkeit leiden.

2. Nektarinen haben einen hohen Eisengehalt und sind daher ein ideales Ergänzungsnahrungsmittel für Patienten mit Eisenmangelanämie. Darüber hinaus enthalten Nektarinen viel Kalium und wenig Natrium, was sie für Patienten mit Ödemen geeignet macht.

3. Pfirsichkernextrakt hat eine gerinnungshemmende Wirkung, kann das Hustenzentrum hemmen und den Husten stoppen und kann auch den Blutdruck senken. Es kann als Zusatzbehandlung für Patienten mit Bluthochdruck verwendet werden. Darüber hinaus wirkt der Pfirsichkern durchblutungsfördernd, blutstillend, darmbefeuchtend und stuhlgangfördernd und kann unterstützend bei der Behandlung von Amenorrhoe, Prellungen und Verletzungen eingesetzt werden.

Medizinischer Wert der Nektarine

1. Pfirsichfleisch: Es ist besonders reich an Nährstoffen, darunter Saccharose, Eiweiß, Fett, Kalzium, Phosphor, Eisen, Provitamin A (Carotin), Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin C6, Niacin sowie mehrere Vitamine, Apfelsäure und Zitronensäure. Es ist von Natur aus scharf und schmeckt süß und sauer. Es wirkt nährend, stärkt das Herz, fördert die Körperflüssigkeit, löscht den Durst, beseitigt Ansammlungen, befeuchtet den Darm und lindert Müdigkeit und Fieber. Es ist die „Frucht der Lunge“ und eignet sich als unterstützende Diättherapie für Menschen mit Hypoglykämie, Lungenerkrankungen sowie Asthenie und Husten. Der grüne Pfirsich (unreifer Pfirsich, kleiner als ein Pfirsich) wird mit Tee als Getränk aufgeweicht, was schweißtreibend und blutstillend wirkt und Symptome wie Yin-Mangel, Nachtschweiß und Bluthusten behandeln kann.

2. Pfirsichkern: Er hat die Funktion, Blutstauungen zu beseitigen, den Darm zu befeuchten und Husten zu lindern. Er kann Blutstauungen, Amenorrhoe, Bauchschmerzen, Bluthochdruck und Verstopfung behandeln. Es ist giftig und kann nur für medizinische Zwecke verwendet werden. Es kann nicht roh oder in großen Mengen gegessen werden. Folgende Erkrankungen können behandelt werden:

① Hemiplegie. Man nehme 2.700 Pfirsichkerne, entferne Schale und Kerne, lasse sie 21 Tage in einem halben Liter guten Wein einweichen, nehme sie heraus, trockne sie und mahle sie zu Kugeln von der Größe von Walnüssen. Nehmen Sie jedes Mal 20 Tabletten und spülen Sie diese mit Originalwein hinunter.

② Kurzatmigkeit, Husten, Völlegefühl in der Brust und Keuchen. Es handelt sich um drei Unzen Pfirsichkerne, geschält und ohne Spitze. Einen Grad Wasser hinzufügen und zu Saft mahlen, dann mit zwei Portionen Klebreis zu Brei kochen.

③Leichenkrankheit und Geisterkrankheit (Anmerkung: das heißt Lungentuberkulose). Nehmen Sie fünfzig Pfirsichkerne, mahlen Sie sie zu einer Paste, geben Sie Wasser hinzu und kochen Sie alles, bis vier Liter übrig bleiben. Lösen Sie dann Erbrechen aus.
④ Leckage bei Gebärmutterblutung. Verbrennen Sie Pfirsichkerne, um ihr Aroma zu bewahren, mahlen Sie sie zu Pulver, nehmen Sie jeweils einen Löffel davon und trinken Sie es mit Wein hinunter. Dreimal täglich einnehmen.

⑤Kinderohren. Den Pfirsich frittieren, zu Pulver mahlen, in Watte wickeln und ins Ohr stecken.

⑥ Unangenehmer Stuhlgang und Tenesmus. Es gibt 3 Liang Pfirsichkerne (geschält), 2 Liang Evodia rutaecarpa und 1 Liang Salz. Braten Sie sie zusammen, entfernen Sie Evodia rutaecarpa und Salz und nehmen Sie ein paar Pfirsichkerne, um sie langsam zu kauen.

⑦Zahnschmerzen durch Wind und Insekten. Verbrennen Sie Pfirsichkerne, um ein Feuerwerk zu erzeugen, legen Sie sie auf den schmerzenden Zahn und beißen Sie darauf. Wiederholen Sie dies fünf oder sechs Mal und Sie sind geheilt.

3. Pfirsichblätter: bitter, flach und ungiftig, mit insektizider Wirkung. Das Kochen in Wasser und die Verwendung zum Waschen der Genitalien kann vaginale Trichomoniasis behandeln. Kann zur Behandlung von Folgendem eingesetzt werden:

① Unfähigkeit zum Stuhlgang und Urinieren. Pfirsichblätter zerdrücken und einen halben Liter Saft trinken (im Winter kann anstelle der Blätter auch die Pfirsichschale verwendet werden).

② Geschwüre in der Nase. Das zarte Herz der Pfirsichblätter zerdrücken und in die Nase stopfen. Wenn keine Blätter vorhanden sind, können stattdessen Zweige verwendet werden.

③ Tinea-Wunden am Körper und im Gesicht. Pfirsichblätter zerdrücken und den Saft auftragen.

4. Pfirsichblüte: Sie wirkt abschwellend und harntreibend. Sie kann zur Behandlung von Ödemen, Aszites, trockenem Stuhl, Schwierigkeiten beim Wasserlassen sowie Fußpilz und Fußschwellungen eingesetzt werden. Kuping ist ungiftig und kann behandeln:

① Schwierigkeiten beim Stuhlgang. Mahlen Sie Pfirsichblüten zu Pulver und nehmen Sie einen Löffel davon mit Wasser ein, um Verstopfung zu lindern.

② Schmerzen in der Taille und der Wirbelsäule. Nehmen Sie einen Dou und einen Liter Pfirsichblüten, zwei Dou Wasser, sechs Liter Koji und sechs Dou Reis und machen Sie wie gewohnt Wein. Nehmen Sie dreimal täglich einen Liter.

③Akne. Verwenden Sie 3 Liang Pfirsichblüten und Zinnober und mahlen Sie sie zu Pulver. Nehmen Sie jeweils eine Münze auf nüchternen Magen mit Wasser ein. Dreimal täglich einnehmen. (Zinnober ist giftig, daher sollten Sie die Einnahme unterbrechen, wenn Sie die Krankheit behandeln.)

5. Pfirsicheule, bitter, leicht warm und leicht giftig, ein leicht toxisches Arzneimittel. Es ist giftig und kann nur für medizinische Zwecke verwendet werden. Es kann nicht roh oder in großen Mengen gegessen werden. Kann zur Behandlung von Folgendem eingesetzt werden:

①Malaria. Nehmen Sie 14 Pfirsichkerne, 7 Krotonsamen und 1 Liang schwarze Bohnen, mahlen Sie sie gleichmäßig, geben Sie kaltes Wasser hinzu, um daraus walnussgroße Pillen zu machen, und überziehen Sie sie mit Zinnober. Nehmen Sie am Tag des Wirkungseintritts um 5 Uhr morgens eine Tablette mit Wasser ein. Durch die zweimalige Einnahme des Arzneimittels kann die Krankheit geheilt werden.

② Nachtschweiß hört nicht auf. Dazu braucht man eine Pfirsicheule, zwei Frostpflaumen, sieben Zwiebelwurzeln, zwei Binsen, eine Prise Mandarinenschale, eine Prise Reiswurzel und eine Prise Gerstenmalz. Zwei Tassen Wasser dazugeben und aufkochen.

6. Pfirsichstiel und Pfirsichschale. Die Pfirsichschale besteht aus Pflanzenfasern und Glykoprotein und enthält eine große Menge an Spurenelementen. Daher können Sie mehr Nährstoffe aufnehmen, wenn Sie Pfirsiche ungeschält essen. Kann auch zur Behandlung von Folgendem eingesetzt werden:

① Gelbsucht. Nehmen Sie eine kleine Handvoll Pfirsichwurzeln, etwa so dick wie Stäbchen, hacken Sie sie in kleine Stücke, kochen Sie daraus eine dicke Suppe und trinken Sie diese auf einmal auf nüchternen Magen. Nachdem die Gelbsucht abgeklungen ist, können Sie von Zeit zu Zeit ein Glas Sake trinken, das hilft, die Gelbsucht zu lindern. Vermeiden Sie den Verzehr von heißen Nudeln, Schweinefleisch, Fisch usw.

② Hitze in der Lunge und schnelle Atmung. Nehmen Sie zwei Liter Pfirsichschale und Genkwa, geben Sie vier Liter Wasser hinzu und kochen Sie alles auf, bis ein Liter entsteht. Drücken Sie den Medizinsaft mit einem Tuch aus und wärmen Sie Brust, Gliedmaßen usw.

③ Verstopfte Kehle und Schmerzen. Pfirsichschalen kochen und den Saft trinken.

④Plötzlich an Skrofulose gelitten. Nehmen Sie die weiße Rinde des Pfirsichbaums und legen Sie sie auf die Wunde. Rösten Sie sie 27 Mal, das ist wirksam.

⑤ Durch Fieber verursachte Mundgeschwüre. Aus Pfirsichzweigen einen dickflüssigen Saft kochen und damit gurgeln.

⑥Hämorrhoidenschmerzen. In Pfirsichwurzelsud einweichen.

⑦ Ödeme sind von kurzer Dauer. Nehmen Sie drei Pfund Pfirsichschalen, entfernen Sie die innere und äußere Schale, geben Sie zwei Dou Wasser hinzu und kochen Sie alles, bis ein Dou übrig bleibt. Weichen Sie einen Dou Sorghumreis mit der Hälfte des Safts ein, tränken Sie mit der anderen Hälfte einen Liter weiblichen Koji und machen Sie wie gewohnt Wein daraus. Nehmen Sie dreimal täglich eine Dosis ein. Die Wirkung des Arzneimittels wird sichtbar, wenn Wärme im Körper vorhanden ist. Häufiger Harndrang ist ein Zeichen dafür, dass die Krankheit bald ausheilt. Vermeiden Sie den Verzehr von rohen, kalten Speisen und allen giftigen Substanzen.

⑧Amenorrhoe bei Frauen (seltene Menstruation, fahle Haut, blasse Lippen und Mund, Knoten im Bauch, hervortretende Sehnen am Bauch und geschwollene Beine und Schienbeine). Verwenden Sie jeweils ein Pfund Pfirsichwurzel, Klettenwurzel, Eisenkrautwurzel, Achyranthes bidentata und Eupatorium, mahlen Sie sie zu feinem Pulver, kochen Sie sie mit drei Dou Wasser, bis ein Dou leer ist, entfernen Sie den Rückstand und lassen Sie sie weiter köcheln, bis eine teigartige Substanz entsteht, und bewahren Sie sie auf. Nehmen Sie jedes Mal einen Löffel davon und mischen Sie sie mit heißem Wein.

⑨Zahnschmerzen und geschwollene Wange. Nehmen Sie gleiche Teile Pfirsichrinde, Weidenrinde und Robinienrinde, kochen Sie diese in Wein, spülen Sie sie mit heißem Wasser ab und spucken Sie sie aus, wenn sie abgekühlt ist.

7. Pfirsichkaugummi

① Wärmemangel verursacht Durst. Stecken Sie ein Stück Pfirsichkaugummi in der Größe einer Kugel in Ihren Mund, um Ihren Durst zu löschen.

②Steindusche. Nehmen Sie ein dattelgroßes Stück Pfirsichholzleim und verrühren Sie ihn im Sommer mit drei Teilen kaltem Wasser, im Winter mit drei Teilen kochendem Wasser. Dreimal täglich einnehmen. Bei Ausfluss von Steinen ist die Einnahme des Arzneimittels sofort zu beenden.

③Blutung. Nehmen Sie jeweils eine Unze Pfirsichkernmehl (gebraten), Akebia und Gips, geben Sie eine Schüssel Wasser hinzu, kochen Sie es, bis es zu 70 % gar ist, und nehmen Sie es nach den Mahlzeiten ein.

④Kein Durchfall nach der Entbindung, aber Tenesmus. Nehmen Sie gleiche Teile Pfirsichkernmehl (trocken gebacken), Adlerholz und Rohrkolbenpollen (gebraten) und mahlen Sie sie zu Pulver. Nehmen Sie vor den Mahlzeiten jeweils 2 Qian ein.

Schönheitseffekte von Nektarinen

1. Aufhellung und Hautpflege

Nektarinen sind sehr reich an Vitamin C, das Sommersprossen reduzieren kann und eine aufhellende Wirkung auf die Haut hat.

2. Auffüllen von Qi und Blut, Ernähren von Yin und Fördern der Körperflüssigkeit

Nektarine hat die Wirkung, Qi und Blut wieder aufzufüllen, Yin zu nähren und die Körperflüssigkeitsproduktion zu fördern. Frauen verlieren jeden Monat viel Blut und Nektarinen haben eine bluterneuernde Wirkung und sind daher für den Verzehr durch Frauen sehr gut geeignet.

3. Verbesserung der menschlichen Immunität

Der Vitamin C-Gehalt einer frischen Nektarine kann fast den Tagesbedarf eines Erwachsenen decken. Vitamin C hilft dem Körper nicht nur bei der Aufnahme von Eisen und der Aufrechterhaltung des Immunsystems, sondern verbessert auch wirksam die Immunität des Menschen. Empfohlen: Vorteile des Verzehrs von Hami-Melone für Frauen und Nährwert der Hami-Melone

4. Pfirsichkerne können die Durchblutung fördern und Blutstauungen beseitigen

Der Kern der Nektarine fördert die Durchblutung, beseitigt Blutstauungen, befeuchtet den Darm und fördert den Stuhlgang. Er kann als unterstützende Behandlung bei Amenorrhoe, Prellungen und Verletzungen eingesetzt werden.

Essbarer Wert von Nektarinen

1. Nektarinen sind reich an Vitamin C. Der Vitamin C-Gehalt einer frischen Nektarine kann fast den Tagesbedarf eines Erwachsenen decken.

2. Nektarinen enthalten 17 Arten von Aminosäuren, Carotin und andere Nährstoffe, die der menschliche Körper benötigt.

3. Nektarinen enthalten viel Zucker, der die körperliche Kraft wiederherstellen und die Intelligenz verbessern kann und sowohl für Erwachsene als auch für Kinder gut ist.

Wie man Nektarinen isst

Essbare Verarbeitungsmethode von Nektarinen

1. Zahnbürste: Sie können eine Zahnbürste verwenden, um die Oberfläche des Pfirsichs direkt zu schrubben (machen Sie den Pfirsich nicht nass), insbesondere die Kerne. Anschließend mit klarem Wasser abspülen und schon kann es gegessen werden. Mit einer Zahnbürste lassen sich Pfirsichhaare und Schmutz leicht entfernen. Es wird empfohlen, zum regelmäßigen Putzen von Pfirsichen eine Zahnbürste zu verwenden, da dies sonst sehr unhygienisch ist.

2. Salzreinigungsmethode: Die Pfirsiche zunächst anfeuchten und dann mit feinem Salz bestreuen, gleichmäßig hin und her reiben und abschließend mit klarem Wasser abspülen.

3. Einweichmethode mit essbarer Lauge: Bereiten Sie eine angemessene Menge sauberes Wasser vor, geben Sie eine kleine Menge essbarer Lauge hinzu und rühren Sie um. Die Pfirsiche 3–4 Minuten in Wasser mit essbarer Lauge einweichen, anschließend herausnehmen und mit klarem Wasser abspülen.

4. Schälen Sie die Pfirsiche. Diese Methode ist zeitaufwändig, aber sehr effektiv. Weiche Pfirsiche schälen Sie langsam. Harte Pfirsiche können Sie in kochendes Wasser legen, nach 1 Minute herausnehmen, dann in kaltes kochendes Wasser geben und nach einer Weile herausnehmen. Auf diese Weise lässt sich die Pfirsichhaut leicht abziehen.

Wie man Nektarinen isst

1. Wassermelonen- und Nektarinensaft

Rohstoff :

Angemessene Mengen Wassermelone, Nektarine, Honig und Zitronensaft.

üben :

Die Wassermelone waschen, entkernen und den Saft auspressen; die Nektarinen waschen, entkernen, in Stücke schneiden und mit dem Saft aufgießen, zusammen mit dem Wassermelonensaft in einen Entsafter geben und pürieren; nach gründlichem Rühren noch Honig und Zitronensaft nach persönlichem Geschmack dazugeben.

2. Nektarinenjoghurt

Rohstoff:

600 Gramm reine Milch, 100 Gramm Joghurt und 20 Gramm weißer Zucker.

üben:

Geben Sie feinen Zucker, reine Milch und Joghurt in den Mixer, verrühren Sie alles gleichmäßig mit Stäbchen und schalten Sie dann die Joghurttaste der Brotmaschine ein. Gießen Sie den zubereiteten Joghurt in eine Frischhaltedose und lagern Sie ihn im Kühlschrank.

3. Süße Nektarinensauce

Rohstoff:

600 Gramm Nektarinen, 150 Gramm Maltose, 100 Gramm Zucker, 1 Zitrone und eine entsprechende Menge Wasser.

>Anfahrt:

Zunächst die Nektarinen und Zitronen waschen und den Saft zur späteren Verwendung auspressen; die gewaschenen Nektarinen vom Kerngehäuse befreien und in Würfel schneiden, in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze kochen; die Maltose in den Topf geben, die Hitze reduzieren und unter ständigem Rühren mit einem Löffel weiterkochen; nachdem die Maltose vollständig geschmolzen ist, eine entsprechende Menge Zucker hinzufügen und eindicken.

Tabus bei der Verwendung von Nektarinen

Wer kann keine Nektarinen essen?

1. Menschen, die allergisch auf Pfirsiche reagieren,

Diese Art von Menschen muss sich waschen. Wenn sie das nicht tun, schwillt ihr Mund an, wenn sie sie berühren. Sie sollten es also vermeiden, sie zu essen.

2. Menschen mit Diabetes.

Der Zuckergehalt von Pfirsichen ist relativ hoch, weshalb für Diabetiker vom Verzehr abgeraten wird, da ihr Blutzucker sonst ansteigt, was ihrem Zustand nicht förderlich ist.

3. Babys dürfen keine Pfirsiche essen

Pfirsiche enthalten viele hochmolekulare Nährstoffe, die viele Erwachsene nicht verdauen können, ganz zu schweigen von Babys. Daher sollten Eltern es vermeiden, ihren Babys Pfirsiche zu geben.

4. Schwangere Frauen dürfen keine Pfirsiche essen.

Pfirsiche machen satt, Aprikosen schaden und unter Pflaumenbäumen sterben Menschen. Wenn Sie also zu viele Pfirsiche essen, wird Ihr Magen stärker belastet, was zu Blähungen oder Bauchschmerzen führen kann, was für schwangere Frauen sehr schlimm ist.

5. Menschen mit Verdauungsstörungen sollten nicht zu viele Pfirsiche essen. Pfirsiche enthalten große molekulare Substanzen, deren Verdauung eine hohe Verdauungsleistung erfordert. Daher sollten Menschen mit Verdauungsstörungen keine Pfirsiche essen.

6. Menschen, die unter innerer Hitze leiden, sollten keine Pfirsiche essen.

Bei Menschen, die unter innerer Hitze leiden, ist zu beachten, dass Pfirsiche zu den warmen Nahrungsmitteln gehören. Wenn Sie erneut Pfirsiche essen, wird sich die innere Hitze noch weiter verschlimmern.

Geeignete Menschen für Nektarine

Pfirsiche eignen sich für Menschen mit niedrigem Blutzucker und Durst; für Menschen mit niedrigem Kaliumspiegel und Eisenmangelanämie; für Patienten mit Lungenerkrankungen, Lebererkrankungen und Ödemen; für Menschen mit Appetitlosigkeit und schlechter Verdauung.

Tabus beim Verzehr von Nektarinen

1. Essen Sie keine unreifen Pfirsiche, da dies sonst zu Blähungen oder Karbunkeln führen kann.

2. Auch wenn die Pfirsiche reif sind, dürfen Sie nicht zu viele davon essen, da ein übermäßiger Verzehr zu Hitze und Entzündungen führt.

3. Faule Pfirsiche dürfen nicht gegessen werden.

4. Schildkröten sollten keine Pfirsiche essen.

5. Diabetiker mit hohem Blutzucker sollten weniger Pfirsiche essen.

6. Essen Sie keine verkrusteten Nektarinen. Der langfristige Verzehr von verkrüppeltem Obst und Gemüse kann leicht zu verschiedenen Krankheiten führen.