Zutaten und Schritte für Kelp- und Wintermelonensuppe

Es ist wieder Winter und eine gute Zeit, um gesund zu bleiben. Viele Menschen trinken gerne eine gesundheitsfördernde Kelp- und Wintermelonensuppe. Sie kann nicht nur die Ernährung ergänzen, sondern auch die Diurese fördern, Schwellungen reduzieren, Fettleibigkeit vorbeugen und das Auftreten von drei hohen Symptomen reduzieren. Viele Leute wissen jedoch nicht viel darüber, wie man Kelp- und Wintermelonensuppe zubereitet. Sie wissen nicht, welche Zutaten benötigt werden, geschweige denn, wie die einzelnen Schritte aussehen. Heute gibt Ihnen der Herausgeber eine ausführliche Einführung.

Methode 1

1. Um eine Seetang- und Wintermelonensuppe zuzubereiten, müssen Sie 200 Gramm frische Wintermelone, 100 Gramm Seetang, die entsprechende Menge Salz, geriebenen Ingwer und Hühneressenz vorbereiten.

2. Geben Sie eine angemessene Menge Wasser in den Topf, geben Sie den Seetang hinein und lassen Sie ihn etwa eine Stunde lang kochen. Nehmen Sie ihn heraus, waschen Sie ihn mit klarem Wasser und schneiden Sie ihn dann in Stücke. Schälen Sie die vorbereitete Wintermelone und schneiden Sie sie in Scheiben.

3. Die geschnittene Wintermelone in den Topf geben, Wasser hinzufügen und dann den geriebenen Ingwer dazugeben. Nach dem Kochen die geschnittenen Seetangstücke hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen. Zum Schluss Salz, Hühneressenz und Sesamöl zum Würzen hinzufügen. Nach dem guten Mischen direkt aus dem Topf nehmen, in eine Schüssel geben und essen.

Methode 2

1. Bei der Zubereitung von Wintermelonensuppe können verschiedene Zutaten hinzugefügt werden. Spareribs sind der ideale Partner für Wintermelone. Am besten bereiten Sie 100 Gramm Spareribs, 200 Gramm Wintermelone, 50 Gramm Seetang und entsprechende Mengen Speisesalz und Sesamöl zu.

2. Die vorbereiteten Rippchen mit klarem Wasser waschen und dann in kochendem Wasser blanchieren. Den Seetang vorher in klarem Wasser einweichen, sauber waschen und in Stücke schneiden. Die gewaschenen Rippchen in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und eine Stunde kochen lassen. Während die Rippchensuppe kocht, die Wintermelone herausnehmen und Schale und Fruchtfleisch in Stücke nach Wahl schneiden.

3. Nachdem die Rippchensuppe gekocht ist, geben Sie die geschnittene Wintermelone und den Seetang in den Topf und lassen Sie alles etwa eine halbe Stunde kochen. Wenn die Wintermelone gar und weich ist, fügen Sie Salz, Sesamöl und Hühneressenz hinzu, um den Geschmack zu verbessern. Wenn Sie möchten, können Sie vor dem Servieren auch eine angemessene Menge gehackten Koriander hinzufügen. Die Wintermelonen- und Rippchensuppe mit Farbe, Aroma und Geschmack ist fertig.