Der Schaden und Nutzen von MSG

Viele Menschen geben beim Kochen gerne etwas MSG hinzu, um den Geschmack zu verbessern und die Gerichte köstlicher zu machen. Der Hauptbestandteil dieses MSG ist Mononatriumglutamat, das nach der Aufnahme durch den menschlichen Körper gewisse Vorteile bietet, aber auch gewisse Schäden für den menschlichen Körper verursacht. Insbesondere ein übermäßiger, langfristiger Konsum von MSG schadet der menschlichen Gesundheit.

Der Schaden von MSG

1. MSG ist ein Lebensmittel, das eine große Menge Glutamat enthält. Bei übermäßigem Verzehr erhöht sich die Glutamatmenge im Blut, was den normalen Stoffwechsel des Körpers beeinträchtigt. Es hemmt auch die Aufnahme und Nutzung von Spurenelementen wie Kalzium, Magnesium und Kupfer durch den Körper, was zu Unterernährung und einem erheblichen Rückgang der körperlichen Fitness führt.

2. Wenn Menschen über einen langen Zeitraum MSG zu sich nehmen, verbindet sich das Glutamat in MSG mit dem Spurenelement Zink im menschlichen Blut, wodurch eine Art Glutamat-Zink entsteht, das vom menschlichen Körper nicht verwendet wird und aus dem Körper ausgeschieden wird. Dies führt zu einem Zinkmangel im menschlichen Körper, verringert die Aktivität der männlichen Spermien und verringert die Fruchtbarkeit erheblich. Darüber hinaus schädigt der langfristige Konsum von MSG die Netzhaut des Auges und führt zu Sehverlust. Wenn es nicht rechtzeitig behandelt wird, kann es zur Erblindung führen.

3. MSG muss in Maßen konsumiert werden. Übermäßiger Konsum erhöht die Belastung mehrerer Organe des menschlichen Körpers, insbesondere bei schwangeren Frauen, Säuglingen und älteren Menschen. Kinder, die übermäßige Mengen über den Magenmeridian aufnehmen, entwickeln leicht unerwünschte Symptome wie Bluthochdruck oder Nephritisödeme, was ihre Gesundheit gefährdet und zu einer hohen Inzidenz vieler Krankheiten führt.

Die Vorteile des Verzehrs von MSG

Normalerweise essen die Menschen MSG in Maßen, was viele Vorteile für den Körper hat. Es kann dem menschlichen Körper ermöglichen, bestimmte Nährstoffe aufzunehmen, den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern, den Appetit zu steigern, die Verdauung zu fördern und die Aufnahme und Verwertung von Lebensmitteln durch den Körper zu verbessern. Das in MSG enthaltene Glutamat kann, nachdem es vom menschlichen Körper aufgenommen wurde, die Leber- und Nierenfunktion des Menschen verbessern, Neuronen nähren und das Auftreten von Krankheiten wie Neurasthenie und Epilepsie verhindern. Dies ist auch ein wichtiger Vorteil des Verzehrs von MSG.