Zutaten und Schritte für geschmorte Schweinshaxen

Viele Leute bestellen gerne geschmorte Schweinshaxe, wenn sie in ein Restaurant gehen. Sie hat eine rosige Farbe, ein attraktives Aroma und kann den Körper verschönern und nähren. Die meisten Leute essen sie gerne. Manche Leute möchten sie sogar zu Hause zubereiten, wissen aber nicht, wie das geht. Ich werde gleich das Rezept für geschmorte Schweinshaxe aufschreiben, und Sie werden nach dem Lesen lernen, wie man sie zubereitet.

So bereiten Sie geschmorte Schweinshaxen zu So bereiten Sie geschmorte Schweinshaxen zu

Zutaten für geschmorte Schweinshaxen

Wenn Sie geschmorte Schweinefüße zubereiten, müssen Sie zwei Schweinefüße, eine entsprechende Menge Kartoffeln, eine entsprechende Menge Kardamom, Weißdorn, Mandarinenschale, Zimt, Sternanis und andere Gewürze vorbereiten. Schließlich müssen Sie auch eine entsprechende Menge Kandiszucker, helle Sojasauce und Speisesalz vorbereiten.

Schritte zur Zubereitung geschmorter Schweinefüße

1. Die Schweinefüße waschen und in kleine Stücke schneiden. Dann in kaltes Wasser geben, zum Kochen bringen und einige Minuten kochen lassen. Herausnehmen und das Blut ausgießen.

2. Öl in einen Wok geben und Ingwerscheiben hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duften. Die gekochten Schweinefüße in den Wok geben und unter Rühren anbraten, bis die Oberfläche der Füße gelb wird. Herausnehmen und in eine Kasserolle geben. Dann Kochwein, helle Sojasauce, dunkle Sojasauce, Wasser, Kandiszucker und vorbereitete Gewürze hinzufügen und mit dem Schmoren beginnen.

3. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Kartoffeln in den Topf geben, nachdem die Schweinefüße eine Stunde lang geschmort wurden. Dann bei geringer Hitze köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich und klebrig sind. Dann die Hitze erhöhen, damit der Saft absorbiert wird. Nachdem der Saft absorbiert wurde, können die geschmorten Schweinefüße serviert werden. Nach dem Servieren eine kleine Menge gehackter Frühlingszwiebeln auf einen Teller streuen und servieren.