Ist Grillen gesund? Wie kann man gesund grillen?

Mit der Zeit ist das Grillen allmählich zu einem Teil des Lebens der Menschen geworden und die Grillmethoden haben sich allmählich diversifiziert. Die Menschen haben verschiedene Grillzubehörteile erfunden, wie zum Beispiel Grillöfen, Grillroste, Alufolie usw. Hält Sie also regelmäßiger Grillgenuss gesund? Wie können wir essen, um unseren Gaumen zu verwöhnen und gleichzeitig unseren gesunden Körper zu schützen?

Inhalt dieses Artikels

1. Ist Grillen gesund?

2. Wie man gesund grillt

3. Welche Getränke eignen sich gut zum Grillen?

4. Welches Obst sollte ich nach dem Grillen essen?

Ist Grillen gesund?

1. Gegrillt wird üblicherweise mit offener Flamme, direkt auf Holzkohle. Dabei kann sich leicht Benzopyren bilden, eine hochgradig krebserregende Substanz. Es ist eines der drei weltweit bekannten Hauptkarzinogene und kommt in großen Mengen in gegrilltem Fleisch vor.

2. Stärkereiche Lebensmittel bilden bei hohen Temperaturen oder beim Backen giftiges, potenziell krebserregendes Acrylamid. Die Toxizität richtet sich hauptsächlich gegen Nerven und Genetik.

3. Zu viel Grillfleisch schädigt die Magen-Darm-Schleimhaut und verursacht ein gewisses Brennen, das enorme Auswirkungen auf den Körper hat. Es wird empfohlen, weniger zu essen, wenn es nicht notwendig ist.

So grillen Sie gesund

1. Beim Grillen können Sie mehr frisches Gemüse und Obst essen. Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe in Obst und Gemüse können die krebserregende und teratogene Wirkung giftiger und schädlicher Substanzen hemmen und tragen positiv zur Schadensminderung bei. Beispielsweise können Kiwi, Tomaten, Orangen, Karotten, Kohl, Brokkoli, Spinat usw. nicht nur den Tisch bereichern und die Ernährung ausgleichen, sondern auch Sie selbst schützen und Schäden reduzieren.

2. Sie können es auch mit ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Mais, Hafer und anderen groben Getreidesorten, Gemüse, Obst, Pilzen und Algen essen. Ballaststoffe können giftige und schädliche Substanzen absorbieren und sie zur Ausscheidung in den Stuhl befördern, wodurch verhindert wird, dass schädliche Substanzen ins Blut aufgenommen werden.

3. Wenn sich die Haut entfernen lässt, ist es am besten, die Haut zu entfernen und das Fleisch darin zu essen, z. B. bei Brathähnchen, gebratener Ente, gebratenem Fisch usw.

4. Wenn Sie Symptome wie Wutanfälle und Mundgeschwüre haben, können Sie Geißblatt- oder Chrysanthementee trinken, um die Leber zu beruhigen, Feuer zu unterdrücken, Hitze abzubauen und zu entgiften. Sollten Durchfallsymptome auftreten, kann Berberin zur Behandlung eingesetzt werden.

Welche Getränke eignen sich gut zum Grillen?

Gerstentee wird durch Rösten und anschließendes Kochen von Gerste hergestellt. Es hat ein starkes Gerstenaroma und ist nicht nur appetitanregend, sondern auch verdauungsfördernd. Es ist besonders für ältere Menschen und Kinder geeignet.

Da Grillfleisch fettig schmeckt, kann das Trinken von Getränken wie Fruchtsaft die fettige Belastung im Magen beseitigen.

Joghurt enthält Zutaten aus der Milchsäuregärung. Ein Getränk vor dem Grillen kann den Appetit anregen und ein Getränk nach dem Grillen kann die Verdauung unterstützen.

Welches Obst sollte ich nach dem Grillen essen?

Nach dem Grillen ist es besser, etwas Obst zu essen, beispielsweise Weintrauben, Birnen, Orangen, Kiwis, Äpfel, Bananen, Erdbeeren usw.

Zusätzlich zu Obst können Sie nach dem Grillen eine ordentliche Menge grünen Tee oder Joghurt trinken oder etwas Gemüse wie Karotten, Tomaten usw. essen.

Unter Barbecue versteht man im Allgemeinen das Grillen von Fleisch und Fleischprodukten über Holzkohle oder elektrischen Heizgeräten. Zu den Lebensmitteln, die gegrillt werden können, gehören Fleisch, Gemüse und Meeresfrüchte. Das Grillgut kann mit Gewürzen wie Chilisauce und Tomatensauce gegessen werden.

Barbecue ist ziemlich fettig, also versuchen Sie, es nicht vor dem Schlafengehen zu essen, um körperliche Beschwerden zu vermeiden. Achten Sie auf die Entwicklung guter Lebensgewohnheiten und sorgen Sie für eine gesunde Ernährung.